[栂:つが]食生活について語ろう

・栂Japanese hemlock　つが

　　マツ科、本州南部以南400～1400mの深山に自生する常緑針葉喬木(きょうぼく:3m以上の高さになる木)で30mにも達する木もあり、モミの木に似るが枝は弱く下にたれ葉は先端が垂れ少し割れている。

2月～4月ごろ、雄花と雌花とをつけ、球果は下を向く。観賞用、建築材用として用いられる。本栂（ホンツガ）、トガ、トガマツともいう。

樹皮からタンニンを取り、黄褐色の染料をとる。まろやかな森林の香りがして刻んで匂い袋に、線香の材料ともしている。

 

 

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