春のすけで日本酒

燗酒王子と春のすけに行きました。

 

 

燗酒王子・・・

知り合いの酒屋の店主で、

マニアックな清酒を揃えていて、

清酒は「燗で呑むのが一番」が口癖の男。

http://blogs.yahoo.co.jp/kogaisake

 

春のすけ・・・

最近、よく行くお気に入りの蕎麦屋さんで、

酒の種類も豊富で、夜に一度足を運んでみたいと

思っていた蕎麦屋。 

札幌市東区北7条東3丁目3-15

ファイターズ通り沿い

 

燗酒王子と一緒に、夜春のすけを初体験＾＾

この日の札幌は雪が降り寒い中を、

背中を丸めながら、暖簾を潜りました。

 

まずは瓶ビールを飲んで、軽いツマミを注文しました。

おつまみ3種盛り・・・・

蕎麦豆腐・・・左

クリームチーズの味噌漬け・・・左奥

牛蒡の漬物・・・右

どれも、美味しく真面目に作っている感じがいいですね＾＾

 

黒龍をぬる燗で呑みました。

この後、呑んだ清酒の銘柄は覚えていません、

燗酒王子におまかせです＾＾

蕎麦味噌・・・

蕎麦の実が丸ごと入っていて、香りが良い一品でした。

 

クリームチーズ3種わさび・・・

クリームチーズとわさびの相性がとても良かったです。

野菜天ぷら＆蕎麦揚げ・・・

これも、なかなか美味な味。

最後の〆は細打ち麺のモリ

十割りで洗練された麺と

蕎麦つゆの相性もすごく良く

素直に旨いと声が出る蕎麦ですね＾＾

蕎麦と清酒で美味しい夜。

蕎麦屋で一杯！少し大人な時間でした、

ご馳走様でした。