アドナイのミモレット

先週、どさんこプラザで購入した、

チーズ工房アドナイのミモレットを食べました。

 

お気に入りのチーズなのでやっぱり美味しい＾＾

風味の良さ！

癖の無い味！

適度な歯応え！

気軽に食べれる！

ワインにもビールにも良く合う！

こんな理由でミモレットがお気に入りです＾＾

オレンジ色が特徴のミモレットですが、

このオレンジ色の素はアナトー色素を使っているからこの色になるようです。

アナトー色素：ベニノキの種子から抽出される色素です。

 

奥に置いているのは、味噌漬けカマンベール！

これも中々美味しい味ですが、

もう一歩踏み込んだ味が欲しい感じ＾＾

頑張れ、美味しい味までもう少し！

 

北海道には大小あわせて

60くらいのチーズ工房があると聞きます。

自分の味に合うチーズ工房を探すの楽しいですね。

 

チーズ工房アドナイのチーズは、

きたグルメ店長が数多くのチーズ工房の中から、

探して見つけたお気に入りのチーズ工房です。

 

チーズ工房アドナイの紹介はこちらから↓

http://www.kita-g.jp/shopping/a0070/