いろ鮮やか

　　珍しい蓋付きのコーヒーカップかと思ったら、茶わん蒸し用でした。


　　　　　　　　　雲丹ではなく、杏です。
　　　　　　出回る期間がごく短く、しかも傷み易いのでなかなか手に入りません。
　　　　　　　　　先日は砂糖漬けを作りました。今回は、熱を加えてみました。　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　形は崩れましたが、色合い鮮やかな仕上がり。
　　眠っていた器に入れてみました。