世界の麺グルメ

　　　　　　　　初めて食べたユダヤの麺料理
　　クーゲル

　　　　
　　　　　　　卵とパスタを使ったユダヤ庶民の料理です

　　　　　　　ハワイの素麺サラダ

　　
　　　　　　　　　野菜をたっぷり使った麺料理ハワイ生まれの日系２世食です

　　　韓国冷麺

　　
　　しっかりした歯ごたえの麺とさっぱりしたスープが持ち味です別名「平壌冷麺」
　　　　　　紹介して下さったのはチュンチョン市の“ホン・スンヒョン”さん

　　　　　　　　　　　　ブラジルの麺料理　マカホン　アオ　フォルノ
　　
　　　≪材料≫
　　　　　　ラーメン２パック・トマト缶詰3/4缶・ハム２００ｇ・とろけるチーズ１００ｇ・
　　　　　　牛ミンチ１５０ｇ・玉ねぎ1/4個・サラダ油少々・パルメザンチーズ適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪作り方≫
①　まずミートソースを作ります。みじん切りした玉ねぎを炒め牛ミンチを加え、
　　　ラーメンの粉末スープ・塩・コショウで味付けし、トマト缶詰をいれ、煮詰めます。
②　ミートソース、ラーメン、ハム、チーズをこのじゅんに重ねます。
　　　（チーズとソースが最後になる事）
③　パルメザンチーズをかけ、オーブンで１５分～２０分焼きます。
　　　　　　　　　試食会では各地の麺料理を堪能させて頂きました

　　　　　　　　　　その他プレゼンテーションでアメリカのヌードルのお話も
　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳しく説明して頂けました
　　主催：ＫＩＡ
　　場所：産業文化センター２Ｆ第３会議室