雨は朝まで...の予報だったけど、
夕方まで降ったり止んだりで、畑はお休み。
昼間に...雪？...みぞれ？
１分足らずですが...降りました。
部屋の中でも寒いから、暖房出したくなったけど、
昨年同様に、年末まで我慢中！
円安...反対！
原油高...反対！
ずっと寒い部屋で頑張りました。
ずっと、デスクワークですので、...
書くのに時間が掛かる、アレをご紹介しましょう！
夏の定番野菜の一つになりました、空芯菜。
よく見かける品種は、葉も茎も緑色。
葉が太く短い「大葉（広葉）系」と、葉が細く長い「細葉(小葉、柳葉)系」があるそうです。
私の畑で栽培してるのは、...
・つるなし細葉種の、なつサラダ エンサイ。
若獲りすると、生でサラダにも使える品種です。
・白っぽい品種の、白茎細葉エンサイの、なつサラダ ホワイト。
こちらも、若獲りすると生でサラダに使え、さらに柔らかい品種です。
なつサラダ ホワイトは、見た目も綺麗ですし、
サラダは確かに美味しい。
しかし、栽培終盤には見た目が悪くなり、
出荷用には使えないのです。
ただし、...
たまたま、２年連続で...だったかもしれませんし、
私の栽培方法が原因かもしれません。
あくまでも、私の畑では、
緑の品種、なつサラダ エンサイの方が、
出荷期間が長いので、農家さんには嬉しいかも？
出荷先の売れ行きは、...
まだはっきりと言い難いレベルで、
白が売れたり、やっぱり定番の緑...だったり。
両方栽培するなら、
緑2：白１...の割合が良いかもって思えます。
で、...この空芯菜も、自家採種すれば、
もっと生育が良く、美味しくなるかのしれません。
しかし、...
空芯菜は、東南アジアなどの
湿地に自生してきた熱帯アジア原産の南国野菜。
種屋さんの説明をお借りしました。
・特徴
熱帯原産。
茎が中空なので空心菜という。
本種は立性で畑栽培に向いたつるなし種。
高温でよく育ち、病虫害も無い。
真夏の菜っ葉や法蓮草代わりに使って重宝。
元来水辺の植物なので、乾燥には注意。
・採種法
不詳 (日本でも開花するが、結実するのだろうか?)
花が咲くのが遅いので、
発芽するタネになるまでには、寒さで生育が終わり...なのです。
しかも、私の地域は山間部ですので、
鹿児島といえども、厳しいです。
夕方、早めに日が落ちる頃になると花が咲く...と、
言われるタイプの植物ですので、
ダンボールを逆さに被せると良い。
などと、おっしゃってる方もいますが、
その時間は、まだ畑で作業中。
毎日...は、無理です。
そこで、...
鉢植えにして、夜間は室内に移動させれば？
やりました....大好きな実験！
緑と白を、１本ずつ。（鉢が、２つしかなかったので...）
白（右）に花が咲きました。
緑（左）は咲いてませんが、フンが転がってます。
虫の食害が少しあり、開花の邪魔をしたかも？
でも、蕾は出来ました。
その頃、...畑でも見つけました。
花が咲き、種ができ始めてます。
そして、あっという間に、
寒さで枯れたのですが、どうでしょう？
結果として、...
春に種を蒔きましたが、発芽しませんでした。
時間が足りなかったみたいですね。
鉢植えの方は、毎日、
暖かい時間になったら外へ出し、...
夕方は室内へ移動。
手間を惜しまず、ず〜〜〜っと毎日頑張りました。
すると...
花が落ちた後、膨らんでます。（右上）
左下のも、膨らんでますね。
葉が黄色くなってる...間に合わないかも？
ヒヤヒヤしながらも、根気よくお世話を続けて....
左の白は、種が採れました。（翌、２月の中旬）
残念ながら、緑の蕾は間に合わず。
さて...（今年の）春になったら、
この自家採種した白の空芯菜の種蒔きです。
果たして成功したのでしょうか？
発芽したのでしょうか？
結果は...その２に続く！
