昨日、畑に出れなかったので、
今日、色々と凍ってお終いになってるだろう、
夏野菜の片付けをしましょう！...と、畑へ。
まず、オカワカメ
毎日収穫して、自家用に茹でては冷凍を繰り返してて、
貴重な食糧になってましたが、とうとう終わりですね。
株元に草マルチ！
あ...作業前は、
こんな感じでドロッとなってました！
株元に草マルチの際に、
大量に畝全体にあった、メヒシバやツユクサは、
通常、そのままですが...
慎重にかき集めて、オカワカメの株元へ。
オカワカメの葉が、
あっという間に分解されてしまうのもありますが、
冬草が、頑張って発芽、...い〜〜っぱい発芽！
カタバミが生えるは、...
ちょっと残念ですが、いずれ...。
ですので、...
オカワカメの上に移動させれば、
色々と、メリットが生まれます！
もちろん、米ぬかは撒きませんでした！
オカワカメも、収穫の最盛期頃から、
病気や害虫の被害がめっちゃんこ出てきます。
本来、特に問題になる病害虫はないと言われてますので、
窒素過多が原因では？...と、想像して、
今から控えるようにしてます。
増えた理由としては、
メヒシバとツユクサへのふりふり...ですので、
控えましょう。
今季の冬は、草が多いかもしれませんので、
そうであれば、また、夏にメヒシバとツユクサを持ってきても、
土に接触しづらいので、さほど復活はしないかも？
残ってたジャガイモのキタアカリも、
かなり長時間、マイナスの気温になったので、
支柱の高さいっぱいに育ってたのが、ぺっちゃんこ！
芽出しが、高温で遅くなった種芋で、
栽培期間が、超〜短いですが、...
このサイズなら充分！
よく頑張って育ってくれました。
あじめコショウもダメだろうと思ってましたが、
やっぱりドロッとなってました。
綺麗な濃い赤になってるのはありません。
凍ってなければ、追熟で色づいたかも？
でも、この品種は、熟す際に、
辛味が旨味に変化してるかも？...と言われてます。
ただ、辛いだけであれば出荷はしないほうが良いです。
出荷分は結構ありますので、
今日の収穫分は、自家用と獣用に使いましょう！
