アピオス...世界三大健康野菜の最後！（菊芋、ヤーコン、アピオス）
いよいよ収穫です。
手に持ってる芋、濃い茶色の芋は種芋です。
この様に、大きな種芋を使うと、
大きなお芋さんが出来ます。
アメリカの先住民(インディアン)の栄養源として、
食されていた、とって栄養豊富な作物らしい。
それはともかく、...とっても美味しいお芋さんです。
栄養があり過ぎなので、食べ過ぎ注意！
またまた、要らない...こんな奴も収穫？
御免なさい....ご臨終...いただきました。
アピオスは、B畑でずっと栽培してましたが、
C畑のトマト畝だった場所に引っ越したいのです。
そこで、トマト畝のままで栽培でしたが、
テスト的に、今年からC畑でも栽培してます。
収穫はまだ先で、結果を見る前ですが、
すでに、B畑の支柱は片付けて、...
通常の畝に戻しました。
奥の短い畝（２区画）には、白いミニミニナス。
紫のミニナスと離せるので、出荷用...兼、採種用です。
手前の４区画には、シシトウ。
一番最初から栽培している品種を復活させます。
あれだけ食べて...当たり（辛くなった個体）に、
当たったことがありません。
ただし、”ミッちゃん” の娘さんは、
当たったことがある様ですので、
そこそこ、楽しめる確率なのかな？
自家採種も、数年続けた種ですし、
多分、美味しいシシトウが復活するかも？
売れ行きが悪くて、
他の方の、普通のピーマンに負けてます。
そこで、色々と珍しい品種を試し始めたのですが、
毎年、少しづつ栽培して出荷してたので、
ジワ〜〜〜ッと、その美味しさが
分かった方がいらっしゃる様に思えます。
”ミッちゃん” の娘さんは、シシトウ....大大大好きな方です。
売れ残りが出ても構いません。
売れて欲しい定番品種だし、...根腐れに、
多少...強いかもしれません。
伏見甘長唐辛子と、最初のシシトウ、
ちょっと、多めに復活栽培いたします。
それとは別に、...またまた...色々と...
懲りずに、購入しました。
来年は、唐辛子を減らすからです。
夏は全然売れないので、冬だけでは捌ききれない栽培数かも？
だったら、....減らしましょう。
でも、...代わりに、
新品種を追加しないと厳しいかも？...でした。
え〜〜、今年のアピオスは、
昨年の収穫分の種芋が、かなり大きく育ってたので、
出荷用の期待が高まった年でしたが、
台風後の草に埋もれて、救出を試みるも、
草に負けて、ショボ〜〜〜い地上部....
救出中に、...
簡単にチョン...と、間違って切ってしまったり、
プツン...と、切れたり...
これならやらない方がいいかも？
アピオスのツルは、支柱に絡まって上に伸びてるし...
で、...そのままにするのが良いと判断しましたが、
失敗...草に負けてしまい、数が激減。
少ないですね....昨年の半分ぐらいかな？
大きな種芋が、土の中でスカスカになり、
皮だけ残ってるのを初めて見ました。
ドロッとなってるのも、初めて見ました。
せっかく大きく育った種芋、
半分くらい、失ったかもしれません。
とにかく、草とツルがゴチャゴチャして、
お世話が出来なくなるのを防がないといけません。
あ、...その前に、
発芽させた苗の植え付けに復活するかな？
かなり、植え付け場所から離れて、
発芽する個体もあるのです。
まだ迷ってますが、...
夏の草がバンバン生える時期の後くらいに、
アピオスは発芽してきます。
もみ殻と、多めの草マルチで、
草を抑えつつ、発芽を待つでダメかな？
今年は、それで失敗でしたが、
再挑戦してみる？
かなり大きな種芋は、...
今、使ってる育苗ポットではキツイでしょう。
どでかいポット...は、使いたくはないですね。
植え付けも大変です。
まあ....頑張ろう！
ところで、...今朝も冷えましたね〜！
これだけ長時間....
それに、育苗トンネルの温度計は、
マイナス２度になってましたから、...
ネギさんも凍ってます。
A畑のジャガイモも、
何本かは、栽培終了かも？
数が少ないから、
明日、...収穫に行きましょう。
明後日は、また雨予報なんです。
早朝の作業が、どうしても出来ません。
土が凍ってる...野菜も凍ってる...
土も野菜も草も、濡れてる...
などなど...無理に作業できません。
おかげでゆっくり寝れますが、
短時間で、チャチャっと作業しないと、
予定が終わらない日が出るでしょう。
頑張ろう！
