明朝....雨予報です。
A畑だし...ギリギリ、土も乾いてるかも？
最近...寒〜〜い朝が続いて、
全てのジャガイモ栽培が終了になってしまったのです。
通常のサイズに、大きく育ってくれてれば、
まだ栽培続行できた可能性もあるのですが、
残ってる株は、全て発芽が極端に遅かったものばかり。
無理は言えません。
１０〜30cmの草丈だったでしょうか？
マイナス２度では、凍ります...枯れます...
充分な栽培期間ではないのですが、
その結果は....
充分、頑張ってくれました〜！
残ってたのは、キタアカリとレッドムーン。
一部、土が湿ってる場所があり、
心配しながら掘り起こすと....軽〜いそうか病。
それ以外は、雨、雨、雨...の後に発芽したり、
芋が出来てるので、綺麗な芋ばかりです。
綺麗ですが、休眠が深めのキタアカリは、
今頃の収穫では春ジャガに厳しいのは、
すでに承知してるので、先月収穫分で賄いましょう。
今日の収穫分ですが、
発芽が極端に遅かった理由として、
残暑のせいではなく、
休眠が解けなかった種芋さんたちでしょう。
購入した芋もあります。
復活したレッドムーンは、
隣の熊本出身ですので、
環境は近いかもって思えますが、
とんでもなく....馬鹿でかいお芋さんでした。
心配した通りで、...
早い時期から休眠が解けて発芽してる芋も、
発根まで時間が掛かりましたね....
とりあえず、少ないけど、
自家採種した芋がありますし、
レッドムーンなら、ギリギリ春ジャガに間に合うかも？
来春の栽培に期待しましょう。
明日の出荷用に、深ネギの収穫と、
菜の花も収穫しましたが、まだ少ないですねぇ〜。
見落とさないように、株の中を覗き込んでますが、
まだ少ないですねぇ〜。
固定化には時間が掛かるかな？
交雑してた種から自家採種して栽培してる、
緑色の紅菜苔です。
最初の頃は、茎が太いので、
ボリュームがあります。
その茎が...甘くて美味しいです。
加熱すると、トロッと柔らかです。
花（蕾）のほろ苦さも、ばっちり！
この株以外に、数本、
似たような個体がありましたので、
その株だけ支柱を立てて、
他の株は、ひたすら...早めの収穫に徹します。
似たような個体以外を、全て、栽培終了にした方が、
より、私好みに固定化しやすいのでしょうけど、
判断に悩みます....
ま、...素人さんが、
初めてやるのでね...当たり前でしょう。
頑張ろう！
しかし、...
せっかく菜の花が咲いてるのに、
出荷できないのは勿体無いですね、
美味しい菜の花を、少しでも早く食べてもらいたいです。
でも、そもそも、...
こんなに早い収穫自体がオカシイですので、
焦らず待ちましょう。
その代わりに、ネギがあります...って、
ネギだけではね...なのですが、
ケールがそろそろイイかも？
赤いのは２株しか生き残ってないし、
育苗でも、畑でも...小さいな...頑張れ！
週末に、いよいよ出荷...の予定。
（写真は無いけど、縮緬葉からし菜も...！）
今日は、出荷テスト用に数本持ち帰り、
ジャガの収穫の際に、”スミちゃん” たちには、
お土産...兼、試食をお願いしました。
軽い苦みがアクセントで美味しいですが、
苦手な方は、一切ダメかな？
生でも、軽く炒めても、とっても美味しいですので、
オススメの品種です。
今年も、出荷不能ですが、
自家用には大丈夫そうな、
同じケールの仲間....カーボロネロよりも、
栽培しやすいかも？
お客さんには、間違いなく....
ケールの方が人気者になりやすそうです。
ちょっと大変な葉物野菜ですけどね...
今の時期から、しばらく収穫....なのも、
とっても有り難いです。
心配なのは、袋詰めの手間かな？
意図的に敵芯してみる？
たまたま、その様になった株のように出来たら、
とっても有り難いんですけど...
その株は、小さめの葉がびっしりで、
お客さんの受けも良さそうですし、
私の収穫と袋詰めが楽になり、
ワクワクしながら作業出来そうなんです。
今日のテストの中には、
通常の大きい葉と、
勝手に脇芽が...３〜４本でしたっけ？
出てきて、....小さい葉がびっしり...と、
その、小さい葉も収穫してきました。
食べ比べが楽しみです。
そして、...
収穫中に気づいたのですが、
掻き取った葉の部分から、脇芽が出てきそうなのが...
写真、忘れましたが、
もし出てきてくれたら...
敵芯テスト...やるかも？
来年は、大量に苗を作って、
いろんな敵芯テスト...やるかも？
同じように、縮緬葉からし菜も、
すでにテスト中です！
さあ、...こ〜んな、おバカなテスト、
成功して...くれるかな？
