炭焼うなぎ 加茂

こんにちは松井です。

以前訪れたとき運悪く臨時休業で行けなかった『炭焼うなぎ 加茂』に行って来ました。

浜名湖周辺に数多くあるうなぎ屋の中でも一番と言っていいほどの人気店です



予約は当日のみ、電話予約不可、お店に訪れて順番を取ってもらうことが出来るだけです。

10時前に行き仕込中の店員さんに予約をお願いすると

「今でしたら開店直後の11時でいけますよ」とのこと

朝ごはんを食べすぎため11時にはまだお腹が空かない、もう一度出直して改めて予約を取ろうと思い

「せっかく美味しいうなぎを食べに来たのだからお腹が空いた状態で食べたいので
12時ころを目標に時間を見計らってもう一度予約に来ます。」と店員さんに行ったところ

横からそのやり取りを聞いていた大将が

「12時に予約を取っときますよ」と言われました。

なんと優しいお言葉

時間をつぶし12時前にお店に戻ると駐車場は満車状態。

なんとか停めることができほどなくして携帯が鳴り準備が出来たと連絡が入りました。

忙しそうに大将は焼いています




注文したのはうな重上、約15分後運ばれて来ました




表面はパリパリで中はフワフワ

美味しくいただけました

帰り際精算を済ますと大将が忙しいにもかかわらずわざわざ振り返り「ありがとうございました」と言って来ました。

次に来るかどうかも分からない観光客に対してもこの応対

人気店が人気店である由縁が分かりました。