焼き鳥様

またまた行ってしまいましたえびす今井屋總本店
あの白レバーは絶品
一度食べたら忘れられません。
ふっくら＆トロ～リ
天にも昇る美味しさとは、まさにこの味。

使用している秋田県比内町産比内地鶏は、
クローバーがたくさん生えた牧草地に放し飼いされて
のびのびと育てられるそうです。
元気一杯に育つので肉の旨味が濃厚になり、余分な
脂肪が落ちて、コクがある身の引き締まった美味しい
鶏肉になるとか。

水は奥羽山脈の天然水。
エサは野菜やトマト、りんごもアリだそうで。
グルメな鶏は美味しい焼き鳥に変身するのね。
また食べたいなぁ～今度行くのはあと半年後くらい。
通っちゃって飽きてしまうのは勿体無いというものです。

今度は早い時間に行って、
1日、２～３台限定の鶏刺し五添盛りを戴きましょう