美味！

行きつけのお寿司屋さんで、あまりの美味しさに2皿も戴きました
椎茸寿司。紅葉おろしとネギのトッピングが◎
肉厚のジューシーな椎茸はさっと炙ってありました。
ああ、また食べたい！
この椎茸寿司に合うのが日本酒、新潟の越乃景虎、龍。
燗にしても冷やでも美味しい、淡麗な味わいが魅力です。