2013年2月16日のブログ記事一覧-ノルウェージャンフォレストキャット「み～たん」とのんきな家族

買い物はまとめ買いが多い我が家。

いろいろ買って冷蔵庫や戸棚に・・・。

ふと油断すると、いろいろなものの賞味期限が近づいてて・・・。

あ・あ・フランスパンも

温泉卵も・・・・。

ウィークディーは野菜料理がなかなかできないので

今日のランチは野菜たっぷり食べたいな。

フランスパンをカットして

フライパンにバターを溶かして　　カリッと香ばしく焼いて

塩ゆでしたブロッコリー、じゃがいも、にんじん

シャキッと　ラりるれレタス、　　トマト

盛り付けて　　温泉卵をパカッと割ってのせて

オリーブオイルと酢、こしょう少々、塩少々で作ったドレッシングと

粉チーズをふって

おまけに　マヨネースもかけてみました。

ドレッシングは少なめにして　温泉卵をとろりとくずして

いただきました。

カリッとバケットと　しゃっきり野菜　ジューシィーなトマト　と卵のとろとろ感が

いろいろ組み合わさって　おいしかったですよ～。

冷蔵庫　一掃おうちランチでした。