湯沢日和(ゆざわ びより)

今日もなんだか、いい日和♪
現地から、越後湯沢の温泉宿泊、お土産、食、地酒等の★お得&最新情報をお届け。

苗場の旨味処・・・実は銀座で修業したお寿司職人のお店!気軽な日替わりランチ800円

2013-11-20 20:41:22 | 美味しいもの・ランチ
かぐらスキー場は、11月23日オープン予定♪

苗場でも、準備が進んでいるようです。なんと、苗場の今朝の気温は-4度。もう、冬ですね。

本日はお仕事で群馬~苗場へ。 ちょうどお昼になったので、苗場の隠れ名店、旨味処しらかばで昼食。



いらっしゃい! と店主の佐藤さんが笑顔で迎えてくれます。

HPに日帰りランチメニュー(定食)を毎日更新しているので、メニューをチェックしてから出かけるのもいいですね。

ちなみに本日の定食は から揚げ・刺身・ご飯・味噌汁・漬物(800円)。



ラーメンも人気なのか?!気になる・・・といいつつ、日帰り定食をオーダー。



ジューシーなから揚げ、日替わりのお刺身、手作り卵焼き、お味噌汁、漬物、ご飯。

席は、座敷2テーブル、囲炉裏風テーブル、カウンター。



場所は、苗場の国道17号線、日帰り温泉 雪ささの湯の隣。

駐車場は、『こしじや旅館』隣になります。



この旨味処しらかば、実は 宿泊施設ファミールしらかば内の食事処なのです。

リピーターが多く、じゃらんの口コミもとっても高い人気宿ですので、年末年始はもう満室とか。日帰りのランチ利用にも、スキーの際の宿泊施設としても利用できます。スキーヤー・スノーボーダーの方、要チェックです♪


■店舗名 旨味処 しらかば

■所在地 〒949-6212
新潟県南魚沼郡湯沢町大字三国371 ファミールしらかば

■電話番号 0257-89-2108



なぐー。今日のひとこと

苗場スキー場内に突如出現したこの白いお山はいったいなんでしょう?

苗場スキー場は、12月7日(土)オープン予定です。待ち遠しいですね。





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ピットーレX'mas♪ピッツァ・パスタ食べ放題★食前酒・ワイン・前菜・サラダ・肉OR魚料理・特別デザート付

2013-11-18 23:00:11 | 美味しいもの・ランチ
11月中旬です。そろそろ湯沢では忘年会が入り出してくる頃。 
都会はクリスマスカラー&イルミネーションに彩られているのではないでしょうか?

湯沢のクリスマスといえば、NASPAニューオータニの7m巨大クリスマスツリー、SATSUKIスイーツ・パティスリースフェールのクリスマスケーキなど気になることもりだくさんですが、これを忘れてはいけません。

うまさぎっしり新潟コンシェルジュでもオススメさせていただいている年に一度のイベント、ピットーレ クリスマスコースの内容が、だいぶ決まってきたようです。

…予告編…



クリスマスコース12月13日(金)~12月25日(水)
5,250円(税込)
お子様は2100円(税込)


お飲み物は
・食前酒として、発泡ワイン又はソフトドリンク
・お食事中に、グラスワイン(赤又は白)又はソフトドリンク
・食後に、コーヒー 又は エスプレッソ 又は
紅茶 又は グラッパ(食後酒)のいずれか。
お食事は
・前菜の盛り合わせ
・ピッツァ20種類よりお好きなものをお好きなだけどうぞ。
・パスタ13種類 よりお好きなものをお好きなだけどうぞ。
・フレッシュ野菜サラダを特製ドレッシングで。
・肉料理 又は 魚料理
・クリスマスデザート

クリスマス期間の前(11月18日~12月12日)には、秋のフェスタも開催されます。メインやデザートのつかないピッツァとパスタの食べ放題です。


【お問い合わせ】
ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ岩原


■湯沢日和過去記事

どんなものが食べられるの?レストランの雰囲気は? 詳細は、ピットーレHPまたは、湯沢日和過去記事をご覧ください。

湯沢日和 隠れ人気キャラ、懐かしのあの方も登場♪

2008年 ピットーレ岩原でクリスマス♪PIZZA/PASTA食べ放題

2010年 ピットーレでPIZZA&PASTA食べ放題のクリスマス♪




なぐー。今日のひとこと

食前酒から始まり、前菜・サラダ・肉料理OR魚料理・ドリンク・デザートがついて、さらにパスタとピッツァが食べ放題。

年に一度のご褒美に、忘年会を兼ねて。
早めに予約をしないと入れなくなってしまうくらい人気なんですよ。私も早めに予定を入れようっと。


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新潟の美味しい!を探すなら、地元のオススメ店を集めた『うまさぎっしり新潟コンシェルジュ』へ♪

2013-11-16 16:14:24 | 美味しいもの・ランチ
イベントづくし、たくさんのお客様が秋の湯沢にお越しくださっています。ありがとうございます。

そんな時、よく聞かれるのが『ランチ食べたいんだけど、どこがおいしい?』というコト。


確かに旅行先で気になる食事の一番が ランチではないでしょうか。


新潟県では、その土地に住む人がコンシェルジュ(案内人)として自らがお勧めするご当地グルメ、ランチ情報、お土産、農産物直売所などを紹介し、その土地を訪れた観光客により確かな情報を行うことを目的として、うまさぎっしり新潟コンシェルジュというシステムを作っています。

食いしん坊な私はもちろん、コンシェルジュ(笑)。



ここ数日、湯沢周辺の アクセス数がぐっと増えました

おかげさまで、コンシェルジュランキング、湯沢魚沼で1位・新潟県で3位になりました。 

ランキングというのは、お勧めのお店のアクセス数が多い(たくさん見られている)コンシェルジュということで日々変わるものなのですが、ランキング上位ということは 『湯沢の飲食店』に沢山の方が興味を持ってくださっているということなのでとても嬉しく思います

これからも、どんどん 新潟の美味しい情報を探したいと思っています。

うまさぎっしり新潟コンシェルジュ


現在、うまさぎっしり新潟コンシェルジュでは、ランチ写真コンテストを行っています。

12月27日まで、新潟で美味しいランチに出会った方は、応募してみませんか?

専用ページから投稿した写真は「Nice!」 ボタンで投票。投票数の多かった写真上位3点の投稿者に県産品詰め合わせ(1万円相当)、さらに抽選で10名様にレルヒさんUSBが当たる!という嬉しい企画です。

私も投稿してみたいと思っています。 




なぐー。今日のひとこと

私のオススメのランチのお店はこちら。まだエントリー中のものもありますので、新しい情報がUPされたらまたお知らせさせていただきますね。
 

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【場外編】越後湯澤んまやが品川駅構内エキュート品川にオープン♪雪国観光圏の郷土と食文化を東京で体感。

2013-10-31 23:16:44 | 美味しいもの・ランチ

湯沢町内の情報をお伝えしている湯沢日和ですが、本日は湯沢から飛び出て、東京品川の情報をお伝えします♪ 

東京・品川で湯沢日和情報??? なんだろう?と思った方もいらっしゃるかもしれませんね。(タイトルで想像がつきますね)

10月2日に、 JR東日本品川駅構内の商業施設エキュート品川に期間限定で越後湯澤んまや がオープンしました。

んまや といえば JR越後湯沢駅西口の 温泉旅館HATAGO井仙内のお土産物・HATAGO井仙で扱っている美味しいものをおすそ分け販売しているお店であり、HATAGO井仙内のレストランは 魚沼キュイジーヌむらんごっつぉ という名前ですが、このエキュート品川内にオープンしたお店は、『魚沼キュイジーヌむらんごっつお』ではなく『越後湯澤んまや』。

お店で特徴的なのは、井仙で扱っているものだけではなく、「雪国観光圏」(群馬県みなかみ町、長野県栄村、 新潟県湯沢町、南魚沼市、魚沼市、津南町、十日町市)の3県7市町村の地域ならではの食材や料理を扱っている・・・ということなのです。

エキュート品川は駅構内で改札を抜けないので、乗換の途中にも気軽に利用できる商業施設。 んまやはエスカレーターで2階に上がったところ、正面にあります。

 

手前には、雪国観光圏内の名品が並びます。

早速お店に入ってみましょう。 開店前から並び、開店直後に入ったのですがすぐに満席になってしまったために、店内写真は残念ながら撮れませんでした。

献立には、 『新潟 魚沼のおいしいをどうぞ』 とあります。ワクワク

越後十日町へぎ蕎麦(1,050円)、越後もちぶた塩麹熟成ロースト定食(1,470円)、雪国のお惣菜定食(1,260円)などなど。

寒い季節に食べたい 雪国の鍋は、15時からのメニュー♪

田舎のお惣菜定食。味のしみた煮物は、丁寧に作られた田舎のおばあちゃんの味。

日ごろ急いでご飯をかきこんでしまうので、玄米をしっかりとしっかりと噛みしめます。

日本酒や、調味料、お米など 魚沼や雪国観光圏内の『美味しい』が、ぎゅっとつまった エキュート品川内の『越後湯澤んまや』でした。

越後湯澤んまや エキュート品川店
営業時間 平日11:00〜23:00 (LO22:00) 日曜・祝日11:00〜21:00(LO20:00)
所在地 東京都港区高輪3丁目26−27 品川駅構内エキュート品川2階

 

なぐー。今日のひとこと

 昨日、面白いことを湯沢で仕掛けるために、東京に行ってきました。 

まだ、未確定部分も多く内容をお知らせできませんが 決まってきましたら湯沢日和で紹介していきたいと思います。 お楽しみに!

 

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より、駅に近くなりました!東口駅前に移転オープン、そば処『中野屋』

2013-10-17 08:41:11 | 美味しいもの・ランチ
台風は過ぎ・・・でも、しとしと雨の続く湯沢です。

雨の日は、落ち着いた雰囲気の場所で ゆっくりするのもいいですね。


10月12日(土)に移転オープンした そば処中野屋。以前のお店より15mほど駅寄りになったイメージ。

お土産・地酒のタカハシ屋となりです。


日本建築の美しさを感じながらゆったり食事ができる店内。

最近ではめったに見ることがなくなった大きな大きな『大黒柱』。

日本酒を楽しめるカウンターバー。テーブル・座敷・大きな(16人掛け)囲炉裏など全70席。

木がふんだんに使われているので、なんだかとっても落ち着きます。


やっぱりここでは名物、へぎ蕎麦を注文したい。



お店をリニューアルして大きくしたり移転したりすると『高くなった』『味が変わった』と聞くことがよくあるけれど 中野屋は今まで以上に努力しているような気がします。味だけでなく、接客においても。

石臼でゆっくりゆっくり挽いた蕎麦粉、
『引き立て、打ち立て、ゆで立て』にこだわり、ふのりを使用することで『つるっ』っとした食感が味わえる蕎麦。 

特に、中野屋のそばは、冷水でキュッとしめた ふのり入りでツルツルと滑らかなのど越しの良さも特徴です。

薬味のネギ・漬物などもこだわって自家栽培を行っています。



カリッと揚がった天ぷら1人前(800円)。そばつゆとは別に天つゆがつきます。

へぎ蕎麦を人数分(2人前・3人前など)と、天ぷら(二人で一つくらい)という注文が人気。


座敷もカウンターもテーブルもいっぱいだったので、一瞬空いたすきに 囲炉裏をパチリッ



今回は、自分が思いきり楽しんでしまい『ブログのための取材』的心得を一瞬忘れてしまいましたので、細かい情報(館内写真・メニューについてなど)がありませんが、また行くと思いますので、その時しっかりUPしますね。



取り急ぎ、オープン速報でした♪


そば処 中野屋

■営業時間 11時~20時





なぐー。今日のひとこと

~先代の想いを引き継ぎながら、新しいことにチャレンジもする。~ 

新しくなった中野屋へ、ぜひお出かけください。(週末のお昼時間は行列必至です。時間をずらしていかれることをお勧めします)



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1時間以上お昼時間を取れたら・・・ゆっくり味わえるランチコースがあるHinoyaへ

2013-10-16 22:25:37 | 美味しいもの・ランチ
お昼は短く、パパ~ッと食べて・・・という時はあまりオススメできませんが、

ちょっぴり時間があって美味しいものを食べたい時にいいお店があります。

JR越後湯沢駅から徒歩6分ほど。熊野神社のふもとにある欧風料理Hinoyaは、湯沢では老舗洋食屋さん。

シーフードグラタンや、ランチが人気のレストランです。

~シェフのおすすめランチ~

・本日の料理
・スープ
・サラダ
・デザート&コーヒー(紅茶)

『本日の料理は、ハンバーグです。チキンでもいいですよ。』とのこと。以前来たときは決まっていたので、選べるのは嬉しいですね。



まずは、スープとサラダ。



ライスかパンを選べます。が、ご飯の美味しい湯沢なので 迷わずライスをチョイス♪

チキンはこんな感じ。ジューシーなもも肉1枚の贅沢さ。表面はカリッと仕上がってます。



良く、練りこまれたハンバーグ。ズッキーニやなたまめなど季節の温野菜も添えて。



食後は、コーヒーか紅茶を選べます



パンプキンムースに秋色フルーツ



店内は満席のため外観だけ撮りました♪






なぐー。今日のひとこと

湯沢の洋食 といって すぐに思い浮かぶ Hinoya。ドレッシングもソースも、安定の味です。

今回持って行くの忘れちゃったけど、むか~し集めたスタンプ(カード)まだ使えるのかしら(笑)? 今度聞いてみようっと。



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CoCoLo3館合同開催!エキメシ横丁♪プレゼントがもらえるスタンプキャンペーン

2013-10-12 20:35:52 | 美味しいもの・ランチ
秋の三連休初日。 みなさま、お出かけされてますか?


湯沢は、暑かったり寒かったりの1日だったようです。


・・・だったよう? 

というのは、今日は朝から夕方まで湯沢を離れ、新潟市におりました。 


今日の湯沢日和では 変則的・逆輸入的に、新潟市でゲットした湯沢のお得情報をお伝えしちゃいますね。






がんぎどおり内の各店舗の オススメメニューが載ってます。

この時期ならではの 新米・きのこや松茸・秋野菜などが楽しめたり、エキメシ横丁限定のメニューがあるのも嬉しいですね。



■イベント名:食欲の秋!エキメシ横丁

■会場:CoCoLo湯沢(そのほか、長岡・新潟 の3店舗で合同開催)

■開催時期:10月7日~10月27日まで

■内容:期間限定の特別メニューや、スタンプキャンペーンを実施。

500円以上のご利用でスタンプを押印。

湯沢ではスタンプ2つ押してもらうと、もれなくCoCoLoオリジナルお箸がもらえます。

(他の店舗、長岡・新潟では3店舗分のスタンプが必要なので、湯沢店はちょっとお得)

スタンプ集めて応募すると おこめ賞(新潟県産こしひかり新米5kg)、湯沢がんぎどおり賞・長岡賞・新潟賞(ごはんのお供セット)が当たります。

※湯沢・長岡・新潟の3店舗を利用する3館制覇賞というコースもあり、PHILIPSノンフライヤーが当たるそうです。

※スタンプキャンペーン開催中、10月26・27日にはCoCoLo湯沢にて Autumn Festa 開催! 
豪華賞品をかけてゲームにチャレンジする『お米クイーンコンテスト』も行われます。




なぐー。今日のひとこと

ごはんを食べてスタンプ → スイーツを食べてスタンプ ということで、湯沢のスタンプは集められそうですね。

オリジナルお箸をお土産に 湯沢の秋味探索ツアーにぜひお出かけください。




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デパ地下なくとも美味しいお惣菜が手に入る♪@湯沢町公民館前 山新商店

2013-10-10 14:53:28 | 美味しいもの・ランチ
デパ地下でお惣菜を買って・・・なんて、デパートのない湯沢では叶いませんが、それでも美味しい手造りお惣菜を売っているお店はあります。先日の山本商店に続く、JR越後湯沢駅東口 商店街シリーズ♪

場所は、湯沢町公民館前(JR越後湯沢駅徒歩5分)。


こちらから見ると・・・越後魚沼の地酒屋 山新




こちらから見ると・・・地酒BAR 山新  と、二つの顔を持つ山新。



地酒屋ならではの地酒に対する愛情で、丁寧に保管した越後地酒をリーズナブルなお値段でいただけるとあって、オープン以来地元客に愛されている 地酒BAR。 またいつかご紹介したいと思います。


本日ご紹介するのは、越後魚沼の地酒屋 山新 のなかにある、お惣菜コーナー(13時頃~)。


町内に10日分位の献立表が新聞とともに配られるので、新聞をとっている人は、保存しておくと便利♪

チラシがない方のために、メニューを書いてみました。

 

10月10日(木)
豚肉の竜田揚げ・里芋煮物・かき揚げ・ナムル
なすのニシン味噌炒め・ピーマンの肉詰

10月11日(金)
手造り春巻き・海鮮サラダ・ふきのキンピラ・揚げ麸の煮付・おでん・サバの味噌煮

10月12日(惣菜休み 店と地酒BARは営業)13日・14日(完全休業)

10月15日(火)
串かつ・マカロニサラダ・エビチリ・イカと茄子の南蛮漬け・筑前煮・サンマの塩焼き

10月16日(惣菜休み 店と地酒BARは営業)

10月17日(木)
印元の豚肉ロールフライ・ぜんまいの白和え・麻婆茄子・玉子きんちゃく
野菜煮物・佐渡もずくの酢物

10月18日(金)
えびフライ・大根とホタテのサラダ・きんぴらごぼう・煮込みハンバーグ
切昆布煮・小松菜の辛子和え

10月19日(惣菜休み・店と地酒BARは営業)、20日(定休日)

10月21日(月)
手造りメンチカツ・辛子なます・酢豚・アジの南蛮漬・ひじき煮物・もつ煮

10月22日(火)
野菜の天ぷら・中華サラダ・鶏肉とピーマンの味噌炒め・じゃが芋の煮っ転がし
いか大根煮・茄子の揚げびたし

10月23日 (惣菜休み・店と地酒BARは営業)

10月24日(木)
本マスのフライ・ふき煮物・いかげその唐揚げ・野菜サラダ
おから炒め・肉団子の甘酢あんかけ

10月25日(金)
鳥の唐揚げ・ポテトサラダ・ニンニクの芽炒め・キャベツのごま和え
南瓜煮物・ブリの煮付け


地酒屋さんの中は、こんな感じ。地酒・ジュース・野菜類・お菓子日用品など。



奥には、日替わりのお惣菜が並び、自分で好きなものをすきなだけ白い容器に入れ、レジにもっていく仕組み。

それぞれお値段が違うので、違う容器に入れてくださいね(100gいくら、または1個いくらで精算するので)



茄子のニシン味噌炒め(100g280円)を購入。炊きたてごはんによく合いそう。




山新商店

電話025‐784‐3441
FAX025‐784‐4141



なぐー。今日のひとこと

今日は、なんだか作りたくないな~。とか、いつも同じものばかりだからたまにはひとが作ってくれたものが食べたい。とか。
近くにお惣菜の美味しいお店があるって便利ですね。


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ぴりっと辛いかぐら南蛮味噌が食欲をそそる、からいすけせいろ@しんばし

2013-10-08 20:45:24 | 美味しいもの・ランチ
打ち合わせの関係で、お昼時間が遅くなり15時30分過ぎ・・・。

お腹すいた(><)くぅ~っ。



『つるっと お蕎麦が食べたい』 と思い、越後本手打ちそば しんばし へ。


この時間に、がっつり系は夕食に響く・・・ということで、からいすけせいろに。


青空レストランでも放送されていた『からいすけ』、ご存知の方もいらっしゃるはず。

かぐら南蛮という魚沼の伝統野菜を自家製味噌とじっくり練りこんだ 『辛いから、気をつけて食べなさいよ~。』という意味をもつ『からいすけ』



すり鉢で ごまをすり、からいすけを入れて そばつゆを入れる。この時のからいすけの量はお好みで(いきなり全量いれずに 少なめから入れて調整するのがオススメ)



魚沼・県内産のそばの実を自家製粉して作り上げたそば。

新潟県内のそばの特徴ともいえるふのりもつかっているので、つるっとしたのどごしはありつつも、そばのもつ鮮烈な香りがしっかり活きています。

ふぅ~。 ご馳走さまでした。


■店名 越後本手打ち しんばし

■本日の1品 からいすけ せいろ 900円

■所在地 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢488-1

■営業時間 11時~20時(売り切れ次第終了)

■定休日 水曜日



なぐー。今日のひとこと


夏に、しんばしのホームページがリニューアルしました

HP制作も得意なしんばしの店主、田村恵一くんが そば同様 想いをたっぷり込めて作ったHPですので、みなさま是非ご覧下さい。



越後本手打ちそば しんばし


そば屋といったら、日本酒でしょう と、酒好きの友人が言っていたっけ。 

お酒を飲んで帰れなくなったら、越後湯沢温泉に泊まりましょう♪ 

しんばしは、温泉街(湯沢温泉ロープウエイ乗り場となり)に建つ、お蕎麦屋さんです。


↓ WiFi環境の整ったしんばしから、その場で 当日予約もできますよ。

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魚沼産コシヒカリ新米も楽しめる 秋のリゾートコース@湯沢駅前 魚沼キュイジーヌ「むらんごっつぉ」ランチ

2013-09-30 17:48:18 | 美味しいもの・ランチ
秋です! そう、新米の季節

うまさぎっしり新潟コンシェルジュ もさせていただいている私、なぐーがオススメする『魚沼キュイジーヌむらんごっつぉ』のリゾートランチは、四季折々に地元の食材をつかった ちょっぴり贅沢な食事と時間を楽しむことができます。

春も、夏も、冬も カラダに優しく美味しいコースを用意してくれる『むらんごっつぉ』ですが、特にオススメなのは、新米の季節、秋でしょう。
 
1時間以上、ゆっくりと時間をかけて味わう、旅先にぴったりのランチスタイルです
(駅前なので、時間がない方にもご利用いただけるワンプレートランチも用意)

9月の中旬に、秋メニューに変わったようなので、行ってみました。


秋のリゾートコース 前菜・スープ・主菜・食事・デザート&ドリンクつき 


前菜
秋野菜をかつお出汁で閉じ込めた テリーヌ、生ハム&メロンを思わせる日本海のヒラメと旬の無花果、魚沼サーモンの南蛮漬け



スープ 
香り高いきのこと玄米のスープ。お腹に優しい温かなスープが染み渡ります。ゆずの香りも清々しい。



主菜 
新潟産のレンコンに越後もち豚のひき肉をはさんで揚げた 蓮根はさみ揚げ(照り焼きソース)と 野菜



ご飯 
魚沼産コシヒカリ(塩沢地区)、お味噌汁(県内素材で作られたHATAGO味噌)、自家製なめたけ



パティシエのスイーツプレート 
秋の味覚、栗・キャラメル。稲穂をイメージしたようなポン菓子、ぶどう、梨を添えて。



こちらに、珈琲または紅茶がつきます。



秋のリゾートコース1575円

前菜 秋野菜のテリーヌ、魚沼サーモンの南蛮漬け 日本海天然鮮魚とイチジクの味噌巻
スープ 玄米ときのこのスープ
主菜  越後もちぶた蓮根のはさみ揚げ
食事  塩沢地区限定一等米コシヒカリ・HATAGO味噌の味噌汁
デザートパティシエのスイーツプレート
コーヒーまたは紅茶



そのほかのメニューは、ワントレイランチなど。



メニューには、カロリー&アレルギー表示も。

あれだけゆっくりのんびりいただける贅沢なリゾートランチが、デザートを抜くと515kcalというのも驚き。



カロリーや食材が気になる方も、安心して食べられるのがいいですね。


■魚沼キュイジーヌ むらんごっつぉ
■所在地 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455(JR越後湯沢駅西口駅前)
     HATAGO井仙(2階)
■定休日 水曜日 水曜日以外の定休日もあり 営業カレンダーでご確認を
■営業時間 ランチ 11:30〜14:30 ラストオーダー14:00


なぐー。今日のひとこと

湯沢日和でも、四季彩湯沢でも、食情報が続きそうです。 食欲の、秋!ですから(笑)



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