クセになる味『らーめん処 潤 』湯沢店★背脂こってり系♪

夜になると、何故か無性に食べたくなる『らーめん潤』の中華そば。

長岡生姜系ラーメンに慣れていた私は、初めて三条背脂系ラーメンが湯沢に上陸した際に、

『　ものすごい背脂だな～　』

と、ちょっと退いていたはずなのに、今やすっかりとりこ。
（※長岡・三条ともに、新潟のラーメン激戦区。湯沢・魚沼周辺は長岡系が主流でした。）

しかも、昼食ではなく、２２時過ぎ（ダイエットには一番向かない時間）に食べたくなるというのは、どういったものだろう？？？最近は『コラーゲンたっぷりだからお肌にいいよね』と現実逃避しながら・・・

今夜も、誘惑にまけて、潤のドアを開けてしまったのであります。



●店内の様子
カウンター席とテーブル席が


●店内にはラーメンの上にのせる背脂のレベルが
鬼脂って、凄そう。

私は、いつもノーマルです。いつか中脂にチャレンジしたい。いや、でもやっぱりやめておこう。
背脂の量をかえても料金は同じです。


●特中華そば　730円
中華そば　630円に＋100円で、選べるトッピング付

○半熟煮玉子・マー油・ゆでもやし・背脂
今回は、半熟煮玉子と・ゆでもやしをチョイス

とろ～り半熟煮玉子にスープがからまりいい感じ。
岩のりの磯の香り、だしの煮干、トッピングの玉ねぎ、ふわりと香るゆず、とろけるチャーシュー。



●辛肉丼３５０円
　柔らかい豚の角煮に、さらしネギとピリ辛のたれ。
　ラーメンでは物足りない！という方には、ライスやミニどんぶりもおすすめ。


その他のメニュー
・ちゃーしゅーめん 890円
・メンマらーめん 890円
・岩のりらーめん 790円
・味噌らーめん 790円

・おつまみメンマ 350円
・おつまみチャーシュー 350円
・ライス 150円

・生ビール 480円

などなど。（すべて2007年3月現在の料金です）


【一麺入魂 らーめん処　潤】　湯沢店

●営業時間　11:00-23:00
●マップ（ちょっとずれてますが、国道17号沿いにあるのですぐ分かると思います）
●電話　025-785-6166
●定休日　木曜日



なぐー、今日のひとこと。

もう、止まりません！
やばい！やばい！と思いつつスープまですべて飲み干してしまった・・・　
なぐー　そのうち、『まいう～』の石ちゃんみたいになっちゃうかも？？？

長岡市の上除店には行ったことがあったのですが、上除店にはタマネギのみじん切りはのってなかったような気がします。各店舗によってトッピッグやサイドメニューを微妙に変えているようです。季節によってスープに入れる材料も微妙に変えているようです。うーん、こだわってますね。
『岩のり、おいしー』と思ったら、なんと漁師さんと契約して一年分を仕入れているそうです。詳しくはホームページをご覧ください。

●らーめん潤ホームページ



明日は、いよいよ、湯沢温泉雪まつり＆湯沢駅前タカハシヤさんの『越後の地酒まつり』。湯沢温泉雪まつりでは、香田晋さんによる新曲『越後湯沢駅』の披露も♪

今週末は、是非越後湯沢にお越しくださ～い。



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