Chez Sugii 隠れ家レストランで本格フレンチ＆テイクアウト新メニュー

久しぶりに、越後湯沢でゆっくりお昼を食べました。

２月・３月中の　慌しい私の昼食時間は５分ほど。
ちょっぴり胃もお疲れ気味でした。


ようやく、ゆっくり食事が出来る時間がとれました。

湯沢日和でもすっかりご無沙汰なグルメ情報です。


【Chez Sugii　シェスギイ　湯沢日和　過去記事】

■越後湯沢の隠れ家フレンチ♪シェスギイ2010年4月7日（ランチ記事）

■湯沢の隠れ家レストラン　Chez Sugiiのディナー2010年6月29日（ディナー記事）





■本日のランチ■

オードブル・本日の魚または肉料理　デザート　パン　珈琲OR紅茶



オードブルは、ほたてのテリーヌ　蓮根のマリネ　マスカルポーネ　サーモン

奥に写っているのは、残念ながらワインではなく（笑）、スパークリングワイン風のノンアルコールドリンク（600円）です。



本日の魚料理は、サーモンのクリームソース



甘みが濃くて食感もいい縮れキャベツに包まれたノルウェーサーモン



肉料理は、ビーフのトマトソース

（ランチは肉または魚です。私は魚を選んだので、隣の方の肉写真を撮らせていただきました）





デザートは、シブスト（りんごとクリームのカラメル焼き）

新潟名産のル・レクチェのワイン煮を添えて。　


珈琲または紅茶　ハーブティ





こちら、新メニューの生ハムサンド800円！

バケット１／２を使った　すごいボリューム♪　
上だけでなく中にもしっかり生ハムはいってます。



トレッキングやスノーシューにいくためのお弁当として注文をしていく方も多いんだとか。

まだメニューにない商品ですがクチコミで広まって、今後新メニューとして定番化するのだそう。（テイクアウトの際は、事前に予約をお願いします。）




【店舗情報】

■フレンチレストラン　シェ　スギイ

■座席　最大12席（要予約）

■営業時間

　ランチ11時30分～14時
　ディナー17時30分～21時

■定休日　不定休（お電話の上、お出掛け下さい）

■予約・問合せ　025-785-6027

■予算　ランチ1600円・3000円（消費税別・サービス料別）
　ディナー3000円、4500円、5000円（消費税別・サービス料別）

■電話　025-785-6027


■MAP　行き方



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　震災で、湯沢に避難されている方へ

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　～私たちに、できること～

『手作りのケーキと温かな珈琲で、寛ぎの時間を提供します。』


■日時　2011年3月27日（日）14時～
■場所　シェスギイ

■オーナーシェフ　杉井さんより一言。

珈琲と自家製ケーキでおもてなしさせていただきます（無料）。湯沢での一時避難の中で、少しでもおくつろぎいただけたらと思っております。座席数が12席のため、12名様限定となります。お電話ください。

■電話　025-785-6027







なぐー、今日のひとこと。


私たちにできること　をテーマに、今私たちにできることを少しずつでも紹介していけたら・・・と思っております。

湯沢町のみなさま。

『うち、こんなことやってる。』『私、こんなことやりたい』
湯沢日和までぜひご連絡下さい。

自分にできる小さなこと。一人ひとりの想いを伝えていきたいです。
（from-yuzawa★goo.jp 　★を@に変えて、メールください）。



被災地支援と共に考えなければいけないのは経済復興。湯沢も風評被害と首都圏のガソリン不足が影響してか、宿泊・飲食などのキャンセルが止まりません。

『不謹慎』『自粛』もわかりますが、私たち地震の被害を受けなかった者たちは一生懸命経済復興をし、そのお金を被災地支援に回すことも大切だと思っています。

これから、湯沢の経済復興のために様々な情報もお伝えしたいと思っております。




生ハムサンドのボリュームを伝えたいのに・・・私の顔が大きすぎて、大きさが伝わらないかもしれません・・・。スギイさん、ごめんなさいっ。