湯沢日和(ゆざわ びより)

今日もなんだか、いい日和♪
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冬のつけ麺は熱盛で♪越後つけ麺 維新では大盛・特盛無料キャンペーン中!

2012-01-28 11:41:52 | 美味しいもの・ランチ
天気予報通りの寒波で、日々数十センチの雪が積もっております

スキー・スノーボーダーのみなさまには、この上ないパウダーですが、夜の冷え込みで道路も凍結しているところもあり、運転には注意が必要です。地元のみなさまも、日々の除雪作業本当にお疲れ様です。



さて。大変ご無沙汰しておりました。 いかがお過ごしでしたでしょうか? 



久しぶりに、湯沢の飲食情報です


国道17号沿のラーメン店、維新。越後つけ麺・越後ラーメン という大きな看板。

気になっている方も、すでに常連さんという方も多いと思います。



なかなか、行く機会がなかったのですが、先日行ってきました。 


「寒いので、ラーメン!」と思ったのですがちょうど定休日(火曜日)だったため、隣のつけ麺へ。





ここは、同じ維新というお店が ラーメンと つけ麺で入口(店舗)が異なるという少し珍しい造りになっています。

■白い壁に赤い看板 越後ラーメン維新
■黒い壁に黄色い看板 越後つけ麺維新


まずは、券売機で食券を選びます。 どれにしようかな???




現在、キャンペーン中で 大盛・特盛が無料! お得♪

店内はカウンターのみ。各席の後ろの壁には、コートをかけるハンガー(少し高いところにあります)などもあり清潔で機能的な印象です。




こってりつけとん かつお合わせ(780円)



つけ麺は大好きなのですが、途中でスープがぬるくなってしまうのがいやなので、熱盛をオーダー。

麺自体は、ゆでた後に冷水で キュッとしめる冷たい麺の方が美味しいと思いますので、麺重視の方は、通常(麺:冷、スープ:熱)がよいかもしれません。


このお店ができたときに、なぜ 越後つけ麺?と思っていたのですが、麺に 新潟県産のコシヒカリ米粉が入っているんですね。

もちもちとした米粉入り麺は、並でも330gとボリュームがあり、食感とスープの絡みもよくクセになりそうです。


スープの中に、メンマ・ネギ・のり・チャーシューなどが入っていますが、もっと具だくさんがいい!という人のために、【得のせトッピング200円】というオプションもあり、これで200円はお得♪ な5種類の具が乗っかってます。







「つけ麺って、後半 味が飽きるのよね」という方は、ぜひこちらをお試しください。「マジックビネガー」さっぱりします。

スープに入れてしまうと味全体が変わってしまうので、私はトッピング用のお皿の上で一口麺を作りそこにビネガーをたらしました。

れんげがあるといいかもしれませんね。



個人的に好きなのは、「七味とうがらし」。 この中に入っている柚子がふわりと香って、爽やかな後味になります。


最後に かつおのおだし割をいただいて、スープを飲みます


大盛・特盛無料でこの価格は、中高生やたっぷり食べる方には特に嬉しいですね。






なぐー。今日のひとこと

久しぶりにプライベートPCに向かう時間が少しとれたので、ようやくブログを書けました

いつも見てくださる皆様、応援してくださる皆様、本当にありがとうございます。

お伝えしたいことや湯沢の魅力は、たくさんありますので、なんとか時間を作るように頑張りますっ。







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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
久しぶりのご登場! (空次郎)
2012-01-28 12:00:13
すっかりご無沙汰されているので、大雪の中に
埋まって雪だるまになっちゃったかと思ってました(笑)

美味しそうなつけ麺ですね。

トッピングの200円は安い!

大盛・特盛が無料サービスなのに並を頼むとは
もしかして年末、年始に食べすぎて・・・・(略)

相変わらずお忙しいとは存じますが、
更新よろしくお願いします。

【業務連絡】「コメント」の下まで「四季彩 湯沢」ブログのアンダーバー?が引いてあるので「コメント」をクリックするとそちらに飛びます。
かっこの中の数字をクリックしてコメント書きました。
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美味しそう (よしだ)
2012-01-28 13:33:47
2回目のコメです。
維新さんのつけめん、熱もりとはシブいですね~。
私も1回食べましたが、次はラーメンを食べてみたい
と思います。
麺が美味しいお店という印象で、いい店ですよね。
返信する
Unknown (なぐー)
2012-01-30 21:46:42
空次郎さん

こんばんは!いつもありがとうございます。

さすが、空次郎さん。よく並盛 を見逃しませんでしたね(笑)。 そうそう、年末年始の暴食が祟って、胃がお疲れモード。

でも、ラーメン食べたい(笑)。

業務連絡、ありがとうございました!
返信する
維新ラーメン♪ (なぐー)
2012-01-30 21:49:54
よしださん

2回目のコメ、ありがとうございます!
これからも、よろしくお願いいたします。

さて。

自称湯沢応援団の私としては、湯沢のお店が
『美味しい』『いい店』といわれるととっても嬉しいです。ありがとうございます。

今度、ラーメンに突撃レポートしちゃいますね。
今度は、大盛無料にしちゃおうかな?(笑)
よしださんも、ぜひ♪
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