勝浦タンタンメンというのがあるそうです。
お友達がお店を調べてくれてお友達のプランに便乗して訪問♪
オトナの遠足☆勝浦市、『かつうらビックひな祭り』@遠見岬神社(とおみさきじんじゃ)へ行ってきました♪
勝浦のビックひな祭りを見に行ったとき立ち寄りました。
到着するとすごい列!
私たちの前に10組くらい待ちで、ゆうに30分は待ったと思います。
勝浦タンタンメンとは?
千葉県勝浦市の飲食店で供される担担麺。
勝浦のタンタンメンは、海女・漁師が寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして定着したそうです。
千葉県勝浦市の飲食店で供される担担麺。
勝浦のタンタンメンは、海女・漁師が寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして定着したそうです。
基本スタイルは醤油をベースにしたスープに中華麺が入り、具材としてラー油や唐辛子で炒めた玉ねぎと豚挽き肉が載っている。
一般的な担担麺に使われるゴマや芝麻醤は使用しない。
通常のゴマ系と違い、醤油ベースのラー油が多く使われたラー油系タンタンメンであることが定義のようです。
一般的な担担麺に使われるゴマや芝麻醤は使用しない。
通常のゴマ系と違い、醤油ベースのラー油が多く使われたラー油系タンタンメンであることが定義のようです。
私たちが入店したとほぼ同時に、本日終了の看板がお店に出され、私たちの後3組くらいで終了してました。
まだ15時前ですよ!人気のすごさにびっくりな「江ざわ」さんです。
まだ15時前ですよ!人気のすごさにびっくりな「江ざわ」さんです。
メニューは担々麺が基本。
担々麺と上担々麺の違いはひき肉が入っているか入ってないかだそうです。
辛いと聞いていたので、ひき肉が入る方がマイルドになるかと思い、上担々麺をお願いしました。
担々麺と上担々麺の違いはひき肉が入っているか入ってないかだそうです。
辛いと聞いていたので、ひき肉が入る方がマイルドになるかと思い、上担々麺をお願いしました。
★上担々麺 900円
ネギがたっぷりで、中には炒めた玉ねぎもたっぷり💛
辛いです。
辛いです。
江ざわ五箇条にもあるように、すすってはいけません!
すすると辛味の刺激がのどにきてせき込みます。
食べ方のお作法が必要な担々麺です。
上品に食べることが必須かも。
すすると辛味の刺激がのどにきてせき込みます。
食べ方のお作法が必要な担々麺です。
上品に食べることが必須かも。
さすがにスープを飲み干すまでは無理ですが、身体があったまる美味しい担々麺でした。
勝浦に行ったらぜひ立ち寄って欲しい!勝浦担々麺の元祖です。
江ざわ
090-4410-5798
090-4410-5798
千葉県勝浦市白井久保字原296-8
※「鴨川市北風原150-1」から移転。
※「鴨川市北風原150-1」から移転。
交通手段
車の場合
国道線297号線(大多喜街道)の国際武道大学野球部練習場のT字路交差点
曲がって、約200メートルぐらい走った右手
車の場合
国道線297号線(大多喜街道)の国際武道大学野球部練習場のT字路交差点
曲がって、約200メートルぐらい走った右手
路線バス利用の場合
小湊バスを利用して勝浦駅発で、20分程バス停「芳賀」から徒歩15分
バス好き鉄道好きなら、いすみ鉄道で外房線大原から大多喜へ行き、そこから
バスツアーは、たっぷり1日コースで楽しめるそうです。
営業時間 11:30~19:00
スープがなくなり次第終了
定休日 月曜日(臨時休業あり)