埼玉の酒蔵めぐりin越生町☆女性杜氏のいる酒蔵、有限会社 佐藤酒造店

2016年3月6日は埼玉県にプチトリップ。
埼玉の酒めぐりブロガーとしてちょこたび埼玉酒蔵めぐりの旅へ行って来ました。

長澤酒造さん、麻原酒造さん、そして3軒目となる酒蔵は越生梅林のそばにある佐藤酒造さんです。

埼玉の酒めぐりブロガー旅☆日本酒だけでなくビールやワインも麻原酒造（毛呂山町）
2軒目の麻原酒造さんの記事はこちら

越生梅林だけに梅があるのかと思いきや、越生は民家の庭先にも梅の木があり町全体が梅が目立ちました。

シャトルバスから降りると釜と社がありました。
佐藤酒造を地図でみると近隣にゴルフ場がたくさん！



越生梅林印の御猪口。
お酒はそんなに量は飲めないので、大き目な猪口にたっぷり入った酒は無理。
ノンアルが嬉しいです。（笑）



★蔵元サイダー　240円。


この天井の梁は創業当初のものだったかな、昔のままの部分も残してあるのだそうです。



新しいものと、古いものが同居した酒蔵内。

酒蔵の中に井戸があり、この井戸からくみ上げた水で仕込んでいるそうです。


なんと！女性杜氏（社長のお嬢さん）がいます。
しかも若い！なんとこの日お誕生日だったそうです。

名実ともに越生梅林を背負って立っている若き女杜氏。
昨年の秋から仕込みに携わり「越生梅林　まりこのお酒」を出しているそうです。
明るく元気で可愛い杜氏さんの造るお酒が気になりました。

帆前掛をアレンジした可愛い飾りがついた「越生梅林」かなり気になって買いたかったんです。
が、お酒重いから無理と諦めました。
今度、車でお酒を買いだしに来ます。

越生梅林の梅酒の梅　これもめっちゃ美味しそうでした。
要冷蔵なのでこれも泣く泣く諦める。


酒関係グッズがどれも可愛いんです。
酒好き女子ならお土産に買いたくなるような、くすぐられるグッズがたくさん！
杯もいいけれど、枡で飲むのもいいですよね！


お酒袋。
１升、五合とそれぞれサイズがあります。
普通にミニトートとしても可愛いですね。


新酒のときは緑だったのでしょうが、杉玉ってすぐ茶色になっちゃうんですね。

有限会社　佐藤酒造店
http://satoshuzou.co.jp/
１８４４年（弘化元年）創業の酒蔵。
蔵の近くには関東三大梅林のひとつ「越生梅林」、裏手には黒山三滝を源とする越辺川（おっぺがわ）の清流が流れていて、その清麗な伏流水を使用、酒蔵の中に井戸もありました。
伏流水を使用しているので、ふくらみがあり後味の軽い酒を丹精込めて手造りしています。

佐藤酒造さん「散歩の達人２月号」にも掲載されたそうです。

住所：入間郡越生町大字津久根１４１－１
電話：０４９－２９２－２０５８
アクセス：東武越生線又はJR八高線「越生駅」から
　　　川越観光自動車(有料バス)で約10分「中津久根」下車

 
埼玉の酒めぐりブロガー旅　in　日高市・毛呂山町・越生町☆目次＆ダイジェスト
2016年3月6日は埼玉県にプチトリップ。まとめの目次

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