☆　miekoの日記

　　

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5 コメント

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料理 (スミレ)
2012-02-10 15:30:30
料理お上手なんでしょう
およばれしたいですね。

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料理 (すやこ)
2012-02-13 11:49:45
ピータンを鶏肉で巻くのって、むずかしそう！
滑らないために片栗粉か何かをピータンにつけたのですか？綺麗に出来上がっていて見事です。
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ありがとう(*^_^*) (すやこ)
2012-02-15 15:19:14
鶏の蒸し焼きで、意外と簡単で作り置きが出来ま
す
鶏　モモ肉　２枚　ピータン２個（８切れ）
　
A 塩、酒、片栗粉
トリ肉は、平に開き　片栗粉をふる。
Aで下味し、平にしたトリ肉の上に４キレの
ピータンをのせる。
筒状にまいて、ラップしホイルで巻いて２０分位蒸す。それから冷やす。

漬けだれ
　水　５０㏄、塩１０ｇ、老酒２ｃ
　　砂糖２０ｇ
　漬けだれを、煮立てて　さまし、その中に
　入れ、１～二日ねかせる。
　
　　５ミリ　厚さ位に切り、野菜を盛る。

　意外と簡単でおいしいですよ～
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嬉しいです♪ (ニキータ)
2012-02-17 15:37:30
すやこさん

楽しみながら作っています
これからも、よろしく、お願いします
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嬉しいです♪ (ニキータ)
2012-02-17 15:45:47
えつさん
　遅くなりました
いつも、素敵で、目標で～す
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