うどん一番［津山市一方12］

［お好みセルフうどん730円］

お昼前におひとり様入店。
すでに数名の方がお食事中。

うどんの中サイズをもらいながら、天ぷらを選ぶ。
厨房の奥を見ると、揚げたての春菊のかき揚げが。
お店の方にもらえるだろうかとお願いすると出してくれた。
私の前後の方も、続けてもらわれていた。

うどん中350円
エビ天150円
だし巻き100円
春菊かき揚げ130円
合計730円の会計。

ネギと天かすは無料セルフ。
出汁は甘口で。
席に座り、

味はいつもと同じ。
うどんはコシ無しのヤワヤワ。
それで良いのです。
これが好きなのです。
丸亀系のコシの強いのも良いですが、これはこれで。
何より、春菊のかき揚げおいしい。

満腹になりました。
こちらのセルフうどん店、大好きです。
ごちそうさまでした。

うどん一番 一方店 （うどん / 津山口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

根本商店津山店［津山市林田151-2 ］

［モーニングセットＤ529円+プラスワン］

仕事始め、神社の祈願祭後、モーニングに行きましょう。
で、昨年オープンの根本商店津山店。
個人的に良いお店と思っているが、津山市内での知名度が低い。

AM９時前に入店、貸し切り。
サラダとクラムチャウダーのブレックファーストセットを注文。
肉系が欲しく、80円(税別）の粗挽きソーセージグリルを追加で注文。
飲み物はいろいろ選べる。
オリジナルブレンドコーヒーにしたが、牛乳があればうれしかった。

いくらも待たずに注文品到着。
コーヒーはそれほど飲まないおいしく頂けた。
クラムチャウダーも熱々で良い味。
トースト用のバターとイチゴジャム、たっぷり過ぎて残るほど盛ってある。
サラダはたっぷりあり、ドレッシングも適量で食べやすい。
オプションのソーセージは特色無し。

根本商店津山店さん、オープンして春で一年になるが、知名度が低い。
何か上手いコマーシャルができれば、もっと人気が出るのでは。
悪いお店ではないと思います。
ごちそうさまでした。

根本商店 津山店 （ハンバーグ / 東津山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

さつまラーメン［津山市小田中2191-3 ］

［みそラーメンセット900円］

仕事始め、仕事相手と昼食。
この相手の方、ラーメン大好きで「さつまラーメン」も大好き。

3人で訪問、にぎわっている。
奥のテーブル席に着席し「みそラーメンセット」を注文。
大盛は過ぎるので、普通盛りで。
多忙なおばちゃん「今年もよろしくねー」とご挨拶いただく。

いつもと変わらぬ「みそラーメン」。
他にあまりない独特の風味というか匂いのあるスープ。
癖になるような、もう十分なような、不思議な味だといつも思う。
セットは普通盛りのごはんと、揚げ餃子2つ、唐揚げ1つ、キャベツの千切り。
餃子も唐揚げも、これと言って特筆すべきことは無し。

今回も、ゆで卵が見あたらなかった。
うーむ、残念。
ごちそうさまでした。

さつまラーメン （ラーメン / 津山口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

近藤病院 喫茶・売店［真庭市勝山1070］

［ピラフ400円］

冨士食堂でゆったりした時間を過ごした後、近藤病院へ。
迎え時間には少し早く、送ってきた時に見つけた病院付属の「喫茶・売店」へ寄ってみる。
入口の看板には「シフォンケーキセット」がおすすめメニューとして掲示。
時にはこんなデザート的なものも良いかと入店。
1月の休業日案内があり、それを見ると1月2日からやっている感じ。

カウンター席が5つほどと、テーブル席が1つ。
店舗内は西側壁面が商品棚で、入院用品やお見舞い用品等が並んでいる。
カウンターに座らせてもらい、メニューを眺め「ピラフ」を注文。
カツ丼後のデザートは「ピラフ」になってしまった。

飲み物の他、
ピラフ　400円
サンドイッチ　200円
たまごうどん／そば　400円
わかめうどん／そば　400円
ケーキセット　400円
等々
ちょっと何か食べようという時に良さそう。

店員のお姉さんはナース服に名札付き。
外注でなく、病院職員さんで営業されている感じ。
狭い空間に女性と二人きりで少し緊張。

冷凍庫からタッパーに入ったピラフが登場。
電子レンジでしばらくチンされ、冷凍チンのやつだなと眺める。
電子レンジ調理中に、フライパンで卵炒めが始まる。
チンが完了、フライパンに移され卵と一緒に炒められる。
冷凍チンだけと思い大変失礼いたしました。
炒め終わり、福神漬けも添えられた皿が到着。

量は少なめ、味は薄味。
病院食を思い出す感じ。
デザートなのでペロリと完食。
ごちそうさまでした。

近藤病院 喫茶・売店 （喫茶店 / 中国勝山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

冨士食堂［真庭市勝山416］

［カツ丼600円］

母を病院に送迎し、待っている間、勝山で昼食。
「赤もん」はまだ正月休み中。
「白壁」はランチ営業がすでに終了。
「一心庵」「本峰」も正月休み中。

中国勝山駅前交差点「冨士食堂」、のれんが架かり営業中。
正月四日の14時、他に客はおらず。
木製テーブルと木製椅子が５組。
冷蔵庫上のテレビは古い映像の西部劇。
水槽には立派なランチュウが優雅に泳ぐ。
川魚やザリガニの水槽も。
昔からある大衆食堂、大変良い雰囲気。

奥の厨房から大将が出て来られ「カツ丼」を注文。
熱い番茶がおいしい。
ゆったりとした空間でくつろぎながら料理を待つ。
ふわふわの卵の掛かったカツ丼が到着。
先に出汁でカツを煮込み、卵とじは後載せのような感じ。
全体に薄味で、個人的にはもう少し濃い目が好み。
白菜の漬物もさっぱり味、柚子の風味がいい。

大将も端のテーブルに座られ、のんびりされる。
テレビに突っ込みを入れながら、他愛のない会話を楽しませてもらう。
とても良い時間を過ごすことができた。
また伺います。
ごちそうさまでした。

冨士食堂 （定食・食堂 / 中国勝山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

奉天［津山市田町85］

［ラーメン756円］

新年会の後、仕上げに5人でラーメンを。
正月3日21時過ぎ、ラーメンを頂けるところを探す。

「秀吉」営業しているが満員。
「びーとん」正月休み。
「不利移駆」正月休み。
「むらかみ」正月休み。
ということで、前もって営業しているのを確認していた「奉天」に。
他客おらず、広々とテーブルを二つ使って着席。
ビールを頼み、再度乾杯、ラーメンを注文。

箸休めにバンサンスーが人数分出てくる。
ジャガイモがメインのバンサンスー。
ニンジン、ハム、刻みネギが入り、さっぱり味。
さらに、大根団子が各卓に出てくる。
たっぷり塩コショウを付けていただく。

ラーメンが到着、前回美味しかったので楽しみ。
今回の卵はスクランブル風。
スープを頂くと、味が薄い。
絶妙なスープだったと前回と、全く違う。
とりあえず、薄い。
スープの味が薄いと、麺を頂いても物足りない。
楽しみにしていた分、気分の落差が激しい。

前回ほどではないが、今回もかなり酔っ払っている。
どっちが正解なのか、また来てみなければ。

ちなみに、バンサンスーと大根団子は注文外のもの。
しかし、会計にはきちんと加算されている。
これは、こちらの店の特色、ご利用時には気をつけて。
ごちそうさまでした。

奉天 （中華料理 / 津山駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.6

ちゃ～牛［津山市元魚町52-2］

［ちゃ～牛醤油ら～めん750円］

年末、年内最後の仕事、現場近くで昼食を。
大晦日でもしっかり営業の「ちゃ～牛」さんで今年の締め。
二人掛けのテーブルに座り「ちゃ～牛醤油ら～めん」を注文。
若い店員さん「はい」と一言。

到着した「「ちゃ～牛醤油ら～めん」は、クリーム色スープ。
さっぱりと軽い仕上がりで、ふんわりとした醤油風味。
ストレート細麺は柔らかい。

「肉焼にぎりです」とレタスに乗った肉巻きが到着。
「セットは頼んでいないけど」と私は言う。
若い店員さん「頼まれましたよ」と言い、皿を置いてゆく。
私の注文が悪かったのかもしれないが、少しフォローをしてくれても良いのでは。

食欲も気分も萎えてしまい、味気ない食事時間になる。
その後、セットの唐揚げも到着。
ショウガ風味の香る肉焼にぎりの味が口に残る。
どうせなら、チャーハンのセットの方が良かった。

単品とセットは100円の差。
100円で肉焼にぎりと唐揚げが付くのはコスパ良い。
予定していなかったセットで、かなり満腹。

好きなお店なだけに、今回の対応はとても残念でした。
注文時、内容の確認はしてもらいたいね。
ごちそうさまでした。

ちゃ～牛 （中華料理 / 津山駅）
昼総合点★☆☆☆☆ 1.5

らーめんふぁみりー久世店［真庭市惣70-1］

［濃厚ブラックミニ炒飯セット918円］

17時半に一人訪問。
こちらのお店は昼も夜も良くにぎわっている。
カウンター席に着席。
真庭ブラックの「濃厚ブラックミニ炒飯セット」を注文。
真庭ブラックは初めて頂く。
以前は作州ブラックだったように思うが、真庭ブラックは何が違うのだろうか。

5分もかからずセット到着。
とろみの強い濃い茶色スープに大粒の背油。
頂いてみれば、いりこダシが最前面に出ている風味。
いりこの主張はかなり強いが、すぐに慣れる。
こってり感も見た目ほどでは無く、背油はあまりマッチしていない。
ストレート普通麺は食べているうちにやわやわになる。
注文時にカタメンかバリカタにするのが正解ぽい。

チャーシュー、煮卵、ホウレンソウ、海苔、背油。
チャーシューは食感は良いが、塩味が強く濃い味付け。
煮卵は後半頂くも、芯が冷たく残念。

ミニ炒飯はふっくら炊いたご飯を使ったパラパラ仕上げ。
具材は刻みチャーシュー、卵、ネギとシンプル。
味付けは薄味で、かなり好みの感じ。
単品の濃厚ブラックとミニ炒飯セットの差額は税別120円。
とてもコスパ良し。

メニュー豊富で全体に価格設定も低め。
岡山県北発のラーメンチェーン店。
メニューが多くいつも悩むが「真庭ブラック濃厚」は正解だった。
ごちそうさまでした。

らーめんふぁみりー 久世店 （ラーメン / 久世駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4

ミスターりゅう太の焼肉店［津山市二宮1923-1 ］

［特選厚切りタンと普通のタン］

年末の忘年会、6人で利用。
こちらはメニューも多く、安い価格設定で利用しやすいお店。

「特選厚切りタン」はしっかり厚さがあり食べ応え抜群。
ささっと焼いて、レアで頂くのが好み。
他にも色々あるが「特選厚切りタン」はかなりお勧め。

お客さんも増え、忙しい時間になった頃、突然の店舗停電。
店内ブラックアウト、焼き台も全停止。
すぐに手探りで焼き台の元栓を止め、スマホのライト点灯。
お店のスタッフの対応が素早く的確で、安心できた。
大きな声でのアナウンス、各テーブルの確認等。
大した混乱もなく、数分で復旧。

津山市内でも新しい焼肉屋さん。
系列ではありませんが、焼き肉牛太津山店の関係店。
リーズナブルなお店で利用価値高いと思います。
ごちそうさまでした。

ミスターりゅう太の焼肉店 二宮店 （焼肉 / 津山口駅、院庄駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3

ラーメン蔵［赤磐市周匝669-6 ］

［ラーメン定食750円］

4年ぶりくらい、12時半前に訪問。
空いていたので、テーブル席に一人で座らせてもらう。
テーブルにメニューは無く、カウンター席の頭上にメニュー札。
単品ラーメン、トッピングラーメンと定食が数種類。

「ラーメン定食」は「ラーメンとご飯の上に唐揚げが乗っかってるやつ」らしい。
「唐揚げ丼ですか」と聞いても「ご飯の上に唐揚げが乗っかってるやつ」らしい。
「カラアゲ定食」は「唐揚げを別のお皿に乗せてるやつ」らしい。
少し考え「ラーメン定食」を注文。

白濁スープのラーメンと蓋付きどんぶりの唐揚げ丼が到着。
さっぱり味のスープは豚骨醤油のように思える。
ストレート中細麺は気持ちやわらかめ。
トッピングはチャーシュー、メンマ、煮卵、刻みネギ。
チャーシューの味はいいが、しっとり感が少ない。
煮卵はかなり塩味が入り濃い味。

鶏の唐揚げに刻み海苔の乗ったご飯。
やはりこれは一般的に「唐揚げ丼」と言うのではないかと思う。
甘辛だれはかかっているが、たれの量が少ない。
気持ち程度しかかかっておらず、それ故に「乗っかってるやつ」なのだろうか。
唐揚げはパサパサ感が強く、単品でこのどんぶりを頂くのは苦戦しそう。

単品のラーメンならワンコイン500円。
定食はだいたい750円。
お安く手軽なラーメン店。
出来るならばチャーハンセットが欲しかった。
ごちそうさまでした。

ラーメン　蔵 （ラーメン / 林野）
昼総合点★★★☆☆ 3.2から

つるや吉井店その２［赤磐市福田518-1 ］

［醤油ラーメン480円」

今日もランチ利用、相当にぎわっています。
券売機で「醤油ラーメン」を単品購入。
繁忙時間で呼ばれるまで10分弱。

トッピングは味玉、チャーシュー、もやし、メンマ、刻みネギ。
麺はストレート普通麺で普通の茹で加減。
スープはカツオの風味が強く、うどん出汁的な風味。
こちらおお店、スープが熱々なのが特にいい。

食べた感じは普通の中華そば。
ワンコインで頂けます。
つるやさんは、岡山県北の大衆食堂。
大好きです。
ごちそうさまでした。

つるや 吉井店 （定食・食堂 / 赤磐市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

CoCo壱番屋津山二宮店［津山市二宮611-4 ］

［うまこくカレーらーめん から揚げセット(2辛)1014円］

息子達と、カレー晩御飯。
息子(1)ポークカレー600g普通味ポテトサラダ。
息子(3)ポークカレー200g甘口ヤサイサラダ。
親父うまこくカレーらーめんから揚げセット2辛普通麺。

ココイチのらーめん、はじめて頂く。
2辛にしたが、それほど辛くなく感じる。
普段ココイチカレーは3辛か4辛なので、もう少し辛くても良かった。
麺のコシはほどほどで良いくらい。
カレースープに良くなじむ。
スープは見た目よりもさっぱりした感じ。
キャベツ、モヤシ、刻みネギ、ミンチ肉。
たっぷり感、食べ応えある。

唐揚げ3コ、サクサクジューシーでおいしい。
千切りキャベツにごまドレッシング。
麺を食べ終え、レンゲでご飯をすくいスープにひたす。
スープカレーのようになり、楽しめる。

セットでの注文で、かなりの満腹。
ごちそうさまでした。

カレーハウス CoCo壱番屋 津山二宮店 （カレーライス / 院庄駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.1

豚平その２［津山市院庄1051-3 ］

［豚平ラーメン850円］

仕事が思わぬ早く終わり、チャンスと思い豚平さんへ11時15分入店。
席待ちを覚悟していたが、思わぬ即着席。
「豚平ラーメン」を注文。
変わらず大将の徹底した気遣い接客は抜群。

カウンター越しに「豚平ラーメン」」到着。
到着時、スープがこぼれてしまい、いらぬ手間を取らせてすみません。
熟成チャーシューがドンと入っていて見た目もうれしい。
考えれば、複種のチャーシューが入っているラーメンを他で存じない。

熟成チャーシューは歯ごたえ良く、風味良く、お酒のあてにしたい。
普通のチャーシューはホロホロ。
箸でつまむとホロホロ、今迄で一番のホロホロ加減。
箸で崩し、レンゲですくいとる。

あーおいしい。
食べ応え抜群。
安定感抜群。
接客抜群。
日常生活で「お兄さん」と呼んでもらえるのは、今やこのお店に来た時だけです。
ごちそうさまでした。

豚平 （ラーメン / 院庄駅）
昼総合点★★★★☆ 4.4

つるや吉井店［赤磐市福田518-1 ］

［チャンポン麺580円］

赤磐市、旧吉井町でお仕事。
現場からほど近い岡山県北の弁当チェーン「つるや吉井店」さんへ。

つるやさんは、急速に店舗改装が進み、こちらもきれいな店内。
振替休日の正午過ぎ、イートインも店内もかなりのにぎわい。
券売機で「チャンポン麺」を購入、特別価格で580円。
厨房カウンターで、もぎってもらい、対面カウンター席に着席。
店舗よっては、待ち時間が異常に長いところがあるが、こちらは早い。
5分少々で券番号が呼ばれ、厨房カウンターへ取りに行く。

湯気がもうもうと昇る熱々のチャンポン麺。
極太麺に具沢山、いかにもチャンポン麺。
イカ、エビ、アサリ、豚バラ、キャベツ、ニンジン、モヤシ、キヌサヤ、キクラゲ、カマボコ。
動物性のものは、茹ですぎず素材のプリプリ感たっぷり。
植物性のものは、良い茹で加減でシャキシャキ感たっぷり。
スープはとてもさっぱり、もう少し濃い方が好み。
黄色い極太麺はコシもあり、食べ応えある。

厨房は、それなりに年配のお姉さん方での営業だが、スムーズで良い。
仕事の貴重な昼時間、早いのはうれしい。
現場が近いので、また来ます。
ごちそうさまでした。

つるや 吉井店 （定食・食堂 / 赤磐市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.1

せとちゃん［真庭市久世3172-10 ］

［塩ラーメン600円］

カウンター席のみ、メニューはシンプル。
しょうゆ、とんこつ、塩の三種類のラーメン。
それぞれの大盛かチャーシュー増しにするか。
あとはライスがあるのみ。
ランチタイムだけの営業。
いつ来ても同じ女性の方が一人で営業されている。
店内は整理も清掃も行き届いていて好感持てる。

まだ頂いたことのない「塩ラーメン」を注文。
12時から13時は、ライス無料なのでお願いする。
同行者二人はしょうゆととんこつを注文していた。
とんこつラーメンには、高菜や紅ショウガがお好みトッピングとして出される。

カウンター越しに備前焼のどんぶりに入った「塩ラーメン」到着。
とても澄んだスープは熱々ですっきりとした味わい。
極細ストレート麺は気持ち柔らかいが、歯ごたえ良し。
良い味加減のチャーシューが2枚。
シャキシャキのモヤシ。
メンマが4本ほど。
ライスにはタクアンの細切りが付いてくる。

「塩ラーメン」は正解。
もう少し深みというかコクがあっても良いかとも思ったが、かなり好みの味。
静かに仕事をされているが、話を振ると感じ良く答えてくださる。
ちょっとした話題で盛り上がり楽しくお話させていただけた。
美味しいラーメン、また食べに来ます。
ごちそうさまでした。

せとちゃん （ラーメン / 久世駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6