ごくっ…！！

　週末は何とか晴れましたが、ようやく梅雨らしいじめ～っとした日が続いています。雨が降らないのもダメですが、勝手なものでじめじめもうっとうしいものです。

さて、土曜日はお教室の日でふぁ～がどっちからあべようかなぁ～と見つめているおいしそうなチーズケーキは生徒さんから頂いたおみやげです。ふぁ～とパパはチョコレートが好きなので、そく、チョコレートの方に手を伸ばし、やっぱりプレーンのも食べてみたいのか、一口づつ交換し、楽しく頂きました。いつもおみやげを頂いてふぁ～もご機嫌なのです。

そして、私が今回お出ししたおやつは…

こんな感じ～。

生徒さんと私が誕生日月が同じ6月なので、大きなお紅茶のシフォンケーキを焼いてささやかにお祝いを！卵を4個使って作ったのでふわふわ～でとってもおいしく出来あがりました。

大学の時に習ったのですが、きめ細やかな卵白を泡立てるのに、クリームオブタータ、日本名で酒石英というものを使います。これは、卵白を安定させるために入れます。お菓子材料の専門店に売っています。やっぱりでもこれを使うと、シフォンケーキの命：卵白の泡が安定するのでとっても上手に出来ます！なければお塩でも代用可です。たいがいのレシピにはお塩で書かれています！

そうそう、アイスクリームにかけてある、いちごのコンフィチュチュールも、もちろん手作りです。甘さ控えめでおいしかった～。

なかなか、ふぁ～も小さいので、パパと二人だとホールのケーキは食べきれないから焼かないですが、こういう機会があると腕まくり！！ベアとは全く違うことをすると気分転換にもなりました。

コンベンションまであと少しになってきました。そろそろラストスパート！がんばりますっ。

 

 

ベアの今後の予定

 

●第21回日本テディベアwith Friends コンベンションに参加します！！7月13日（土）、14日（日）開催されます。

詳しいイベントの内容は、こちらをご覧くださいね。

東京国際フォーラムでお目にかかれるのを楽しみにしております！

ブースNO.G-15でお待ちしております！！

会場のレイアウトはこちらをご覧になって下さい。

 

 

●テディベア教室７月生募集中！！

ご興味のおありの方は、nakaraikyoto@email.goo.ne.jpまでご連絡下さい。

折り返しご連絡を差し上げます。