食品衛生管理責任者なんです。

FURUSATO新大阪店　本日　臨時休業をさせていただいてました。

写真：衛生管理責任者の講習を受けてきました。
すごく沢山の人が参加。驚きました。講堂でありました。
谷町６丁目の駅４番出口の場所にあり、徒歩０分。

今からの食中毒のお話は特に興味深かったです。
いろんな菌があり、いろんな食中毒の種類。
今日は一日かかりました。
菌が、どういう状態の時に繁殖するとか、－１００℃でもｎ活動が止まるだけで死滅はしていないとか・・・・時代によっても細菌やウイルスも多いものがある。
現在　多いのは、ノロウイルス。

菌の特徴やどこにいるウイルスかとか、おもしろい。
もっと勉強しよう。。。

将来、店に隣接して　カフェなんていいかも、タンポポ珈琲とか　ゆず茶　黒いり玄米茶
生姜茶　なつめ茶・・・

ま　今は、うちの店の状態と環境を整えていかないといけないです。


本日　FURUSATO新大阪店は休業。
吹田店　おかげさまで　順調のようです。すこししたら夜も開けてスポーツ観戦しながら
立ち呑み屋さんにもするようです。

＜ゆず一家プロフィール＞

ゆずじいさん：７５さい　近所の老人会のお友達と　カラオケに行くのがなによりの楽しみ。
ゆずパパ：４６歳　植木職人。
でも休日はスーツを着ている。
今でもママを世界で１番愛している。

今日のミュージック：ゆず/ リボンDVD、マイライフ、歌時記、JUJU/ Trust In You。。。
今からyoutubeみます。
ナサイ