スガキヤ、全店舗の１割閉店へ不採算店を整理

中学時代から最寄りのショッピングセンターの

スガキヤのお店に通っています。

多少チープ感はあっても、癖になるあのスープ。

魚介風味のラーメンとしては業界先駆けだったと

今思うと凄いと単純に思う。

テナントの固定費用は重い

その辺りは低価格で客数を稼ぐ上で

経営上のジレンマはあるのかな？とは思いますが

基本、セルフサービスで人件費はお添えられている事を考えると

やはり時代の流れで客足が減ったのかとも思う。

頑張って欲しいと個人的には思います。

gooニュース
https://news.goo.ne.jp/article/asahi/business/ASM9L5W10M9LOIPE02N