天婦羅揚げましたけど何か？

今日の晩酌

さつまいも天ぷら、おでん、冷奴

今日も一日お疲れ様でした
かんぱーい🍺

2日連続でさつまいもをもらいましたｗ

芋掘りがあったようです

 

おでんの大根レシピ

大根どうしていますか？

3日・4日、水につけて大根らしさ・クセ抜くという人もいるようですが、最近は手抜きが基本。

昔は、圧力鍋を使ったけど、今は手抜き。

ピーラーで大根の皮をむいて、その流れで面取りも済ませて、レンチン15分。

あとは、適当に出汁入れて煮るだけ。