コーヒーのシルクロード

Ｙさんがインドネシアから帰って来た。ちょっと日焼けして、ちょっとスリムになって、

バリのコーヒーをもらった。　粉、インスタントではなく豆を粉にしたもの。

コーヒー原産地エチオピアでは、日本の茶道のようなコーヒーでお客をもてなす「コーヒー・セレモニー」がある。生豆を洗って、火をおこして、豆を炒って、棒で砕いて、ポットの湯の中に入れて、小さなカップでコーヒーを出す。その行程を見せるのがおもてなしと聞いた。

砕いた豆を直に湯に入れるコーヒーはアフリカからアラビアへ、そして海のシルクロードを渡ってインドネシアに伝わったのだ。

バリ島ではあの優雅な舞踊も習ったそうだ。　もしかしたら、舞踊も海のシルクロードで伝搬していったのかも。

次回は子供たちに日本舞踊を披露してほしい。　東から西へ向かうのシルクロードも有っていい。　　　萌/font>