福島ラストday！
最後は鮨が美味しいって初めて教えてくれたお店で！
カジュアルな雰囲気でお鮨を楽しませてくれる！
居心地良い接客が素晴らしいお店！
今回のコースは一品も多く、
ほんまにコスパがすごい！
また福島来ることあればきたいな〜
→12580円
※カード可
●おまかせコース8500円
・魚のスープ
→旨みが濃い一杯。魚のエキスがでまくり！
・鰻と冬瓜の煮物
→冬瓜出汁しみしみで冷たくてうまー！
鰻の山椒もさっぱうま！
・真蛸
→塩と梅肉で。これ凄く好き…！
香りと甘みがすごい…
タコでいっちゃん美味しいかも。
歯応えもサクッとしてる！
・カンパチ
→豆腐と味噌、漬物や薬味を巻いて食べる形！
優しい甘さとカリッとしたカンパチの旨みがあうなー！
・焼き霜 ハモ
→香ばしくて甘い！
柚子胡椒と酢味噌。どっちも合うな〜！
・じゅんさいもずく酢＆いちじく煮
→いちじくあまー！いい箸休め！
じゅんさいは、つるんとしたのど越しがおいしい一品！
・飛魚のパン粉焼き
→サックサクでホクホクで美味しい！
パン粉に味付けしてあってパンチある！
コースの流れが素晴らしい！
・ハモカツサンド
→甘みが濃縮されててパンの旨みに負けない！めっちゃ美味しいサンド！
・とうもろこしの茶碗蒸し
→この組み合わせあり！とうもろこしの甘さと茶碗蒸しの卵、出汁効いた甘さが沁みる…！
・新ごぼうと茄子の赤だし
→ごぼうのシャキシャキ感と茄子のトロッと感が良き！赤味噌効いてて美味しい！
・日本酒シャーベット
→後味は日本酒の味！これ美味しい！
鮨
・三重県 縞鯵
→ 身質が締まっていてしっとりで脂の乗りが程良い！
コリっとねっとり旨さが絡みつく…！うまー！
・長崎 オナガダイ
→ 甘みと旨みがあり、脂が乗って絶品！
身がしっかりしててさらっとしたうまさ！
・長崎 イサギ
→皮目の脂うま！脂はのってるけど、上品な味わい！
・宮城県 中トロ
→ 酸味も少し感じつつ、しっかりとした脂のうま味が楽しめる…！うまー！
・瀬戸内 スズキ
→ 淡白でクセがなく、旨みある…！
さっぱりとしながらコクもあってうまー！
・いくら
→ 噛むと中からトロッと甘い味が口の中で広がる…！
・鰻 手巻き
→ここの鰻は餅！出てきて思い出した！
焼いた餅と甘くてふわふわの鰻の相性抜群！
これめっちゃ好き！
・玉子焼き 2種
→上品なカステラ！
白の玉子焼きも滋味が深い…！
＋エビマヨ巻き 1800円
→身がぶりぶりして甘くて美味い！
マヨ感のほどよいバランスも素晴らしい…！
●瓶ビール
●播州一献
●オススメ度
味 → ★★★★★
サービス →★★★★★
コスパ →★★★★★
オススメ度→★★★★★
●店名
すし屋 蓮太郎
●住所
大阪府大阪市福島区福島7-21-7
●電話番号
06-6453-4649
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