『丁寧な暮らし』に憧れて

紫蘇を放ったらかしにしてたら、実になりましてな。

ほっておくと紫蘇が大繁殖しちゃうから、困ったなぁと思ってたら食べれるということでね。😌

スズナ「と言うわけで、調理をしていきます。」😌

『丁寧な暮らし』感あるよね。(　＾∀＾)

スズナ「そうだろうか？」(´･ω･`; )

スズナ「実を先から元の方に向かってしごいていくと、簡単に外れます。」😌

クソダルいなこれ…。

スズナ「そんなもんだよ。」😌

スズナ「『アク』抜きするのに1日水につけます。」😌

～1日～

スズナ「1日置くと『アク』が抜けるので、あとは水替えながら綺麗になるまで洗います。」😌

クソダルいなこれ…。(´･ω･`; )

スズナ「そんなもんだよ、『丁寧な暮らし』なんて。」😌

スズナ「醤油入れれるような容器に実を入れて醤油を入れればほぼ完成。」😌

スズナ「３時間ほどから食べれます。紫蘇の香りとプチプチした食感が美味しいらしいよ。」😌

美味しいけど、めんどいね。

手も灰汁で黒くなるし気になるひとは手袋とかした方がいいかもだけど、そこまでして食べるものかって気もする。(´･ω･`; )

スズナ「『丁寧な暮らし』するなら、そもそも紫蘇の葉っぱの段階で処理してこんなにも実をならさないんだよ。」😌

ぐぬぅ…。

スタートが『丁寧な暮らし』ではないのか…。

トホホ…。((😖))

スズナ「今度から頑張ろう。挑戦する人は頑張ってね。じゃーねー。」😌

ベニシアの庭づくり ハーブと暮らす12か月 ベニシア・スタンリー・スミス 世界文化社

きょうの料理　わたしのいつものごはん 栗原 はるみ NHK出版

むりなく、むだなく、きげんよく 食と暮らしの88話 茶呑みめし 大原 千鶴 文藝春秋

一汁一菜でよいと至るまで（新潮新書） 土井善晴 新潮社

食えたらよろしいねん。😌

大森屋 しその実（紫蘇の実 佃煮）100g×3袋 しその実の香りと、プチプチッとした食感がたまらない、日本人好みの美味しさです。 株式会社大森屋

作らなくても、買えるしな。