「屋台骨」でランチ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりに屋台骨に行ってみました　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーシューメン550円　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もやしものってます　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーシューで覆われています　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これだけでも十分だったのですが、、、、

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調子にのって替え玉　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　予想どおり腹パンパンに、、、、

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　10月から店休日が変更になって、水曜日も営業となって、日曜、祝日が定休日となるようです　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　屋台骨　宮崎中央卸売市場内　

濃厚焼豚を作ってみた

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　レンジで美味しい焼き豚ができるらしい調味料が手に入ったので早速作ってみました　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方はとっても簡単そうです　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚バラブロックを買って来て　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方どおりに下ごしらえ　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとはレンジでチン　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　横に倒した図　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと冷まして切ってみたところ　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表面はわりとこんがりしてますが、中まで味はしみていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと豚肉の臭みがしたので、下に溜まった煮汁にニンニクを加え、肉にからめて再加熱しました　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　行く夏を惜しんで、冷やし中華にチャーシューを添えて　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　簡単手軽に焼豚もどきができて便利ですが、肉の臭みを消すのにまだまだ研究の余地あり　

「ラーメン太郎」でランチ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花ヶ島に行く用事があったので、ラーメン太郎によってみました　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメンメニュー　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トッピングなど　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろいろあります　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン屋と言うより中華料理店　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメンセット　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　空いたテーブルがかたづけられずにしばらく放置されていたり、接客が追いついていないようでした、、、

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　激辛ラーメン　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　具は、もやしとニラ、、しか発見できず、、、　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100円追加で麺が増量できるので調子にのって大盛りにしたら、、、、

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご同行は、天塩ラーメン大盛り　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べても食べても減らんです、、、と言いよったです　

　　　　　　　　　　　　　　　　らーめん太郎 宮崎本店　宮崎県宮崎市花ヶ島町柳ノ丸525-3　　0985-72-3666

宮崎牛を焼いてみた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　盆休みに間に合わず、お蔵入りになっていた宮崎牛を焼いてみました　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤みっぽく見えますが、結構サシが入っています　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サッと炙るくらいで良いのでしょうが、油ギッシュなので良く焼いて　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やわらかくとろけるようです　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　口直しにキュウリのあれを　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾で買って来た地どれの落花生　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　殻付き　400円　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩ピ　400円　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　綾豆本舗 須田商店　宮崎県東諸県郡綾町南俣１０１０－１３　　0985-77-0034

「もも義」三品セットお持ち帰り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと遅くなったので、もも義お持ち帰り　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもナイスなパッケージング　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三品＋キャベツのセットで1200円　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たたき　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩焼きとタレのセセリ串　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もも焼き　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もも義　宮崎県宮崎市恒久３丁目１９－１２　　0985-59-0841