足利豪の中華ランチセット 2020-04-30 12:46:28 | 日記 中華のお店で中華ランチセット酢豚、八宝菜、唐揚げ、サラダ、あとクラゲ入りの卵焼き的なの。中華スープの代表、卵スープ。中華の卵スープ好きなんですよね。八宝菜久しぶりに食べましたがおいしかったです。エビチリや五目焼きそばなど食べたいものたくさんでしたが、ひとまず中華料理を満喫できてよかったです。足利豪です。
足利豪の今日のランチ30 2020-04-20 20:51:22 | 日記 こんにちは足利豪です。総本家更科堀井 本店ランチタイムに手軽に食べられるメニューとしてそばを選ぶ人は非常に多い。トッピングや合わせる食材が異なるというメニュー展開をしている店が多い中、総本家更科堀井 本店では、そばそのものにもバリエーションが豊富にあるというのが大きな特徴だ。自家製の石臼挽き粉で打つ江戸前のそば、そばの実の芯の粉で打つ白いそば、季節の食材が練りこまれたそばなど、そば自体を楽しむという発想が独創的だ。そばが原料でこれほどまでに変化するのかという驚きをぜひ自身の舌と目で楽しんでほしい。ランチタイムはサラリーマン需要が高く、タイミングによっては座席の確保が難しくなる。通し営業をしているため、時間に余裕がある場合は、ランチタイムを少しずらして来店するのがおすすめ。
足利豪の今日のランチ29 2020-04-17 20:33:01 | 日記 こんにちは足利豪です。今日はランチというか軽食に行きました。中でもフルーツたっぷりのフルーツサンドは、ジューシーで大きくカットされた果物がぎっしり。パンはふっくらしっとりとしていて、重くなりがちな生クリームはあっさりと軽くいただくことができます。生クリームの甘さが絶妙なので、フルーツの甘みを十分に楽しむことができます。フルーツそれぞれの果汁がギュッと詰まった果実を使用していて、甘いものが不足している体にじんわりと染み込んでいきます。今しか味わえない旬の素材を使用したスイーツをたっぷりと堪能して、至福の時を過ごしました。
足利豪の今日のランチ27 2020-04-16 18:51:58 | 日記 こんにちは足利豪です。モダンカラスパニッシュ ビキニ今回はスペイン料理の定番パエリア。海の幸や山の幸の旨みがたっぷり染み込んだお米と具材の組み合わせに驚きと感動を覚えること間違いなし!一度その味を知ってしまうと、定期的に食べたくなる程ファンが多いお料理です。ヨーロッパ地域の料理では珍しい『旨味』をたくさん感じられるため、日本人の感覚に近いとも言われています。
足利豪の今日のランチ26 2020-04-14 16:06:29 | 日記 こんにちは足利豪です。店名に『ぺスケリア』とあるように、魚介系のお料理が美味しいお店なので、ランチのパスタも魚介系が特にオススメ!魚や貝の持つ旨味エキスを一滴残らずギュっと詰め込んだソースと身は絶品。口に入れた瞬間に磯の香りと魚介の旨みがふわーっと全体に広がります。旨味と塩加減のバランスが抜群なのもポイントです。独特の臭みは一切なく、素材の持つ旨味を最大限に活かしたパスタです。