煮豚を作りました。

夕食に煮豚を作りました

タコ糸で豚のかたまりを縛り、塩、コショウをしっかりもみ込みます。




焼目をつけます。
しょうがとねぎも一緒に焼ます。



酒、砂糖、はちみつ、醤油を入れて煮込みます。
１時間ほどひっくり返しながら煮込みます。




少し冷ましてから、薄切りにしてたれをかけて、完成です。


たっぷりの野菜と一緒に食べて、今日もお腹いっぱいになりました。

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