味噌煮込み

松坂屋内の山本屋で「味噌煮込みうどん」を食べました。
これも名古屋名物ということで、是非食べてみたかったものです。
麺は硬く、つゆは濃厚でした。
あっさりした味ではありません。
若者の客が多かったのですが、
塩分を気にするような年頃になると、
食べられなくなってしまうからなのかもしれません。