織田 大策著
地球丸刊
★★
著者は、フリーランスライター。
池袋のアウトドアショップで、アルバイトを経験後
ライターに。
アウトドア用品を購入する前に、読みたい本。
炭を使わずに、肉が焼ける、ポータブルタイプの
バーベキューコンロなど、素人の私には、
トリビアな物ばかり。
バーベキューコンロに、ラバロック＝溶岩
を、しきつめてバーナーで加熱する方法で
ラバロックは、何回も使えるらしい。
読むだけで、キャンプしてるような
気分が味わえます。
紹介された商品は、全部、実際に著者が
愛用している物ばかり。
写真も著者が愛用した実物で、磨耗したり
しています。
以前から、防災用の軍手は非難袋に
入れてありますが、本書によると、
軍手よりも、溶接作業用の皮手袋が
便利なのだそうです。
ＤＩＹショップで７００ｙｅｎで、入手でき、
バックスキンで着脱が容易な物が使い易いとか。
縫い目が外側になった物は、重いものを
持つ時、手が痛くないそうです。
焚き火で、串刺しにした魚を焼く時の
火加減は、焚き火に手の甲をかざして、
我慢できない熱さのところから、１０㎝
火に近づけて焼くそうです。
もちろん、風上で。
美味しいバーベキューのタレは２種類、
記載されていましたが・・・。
やっぱり、保険の意味で、市販の焼肉のタレも
用意しておくのがベストらしいです(笑）
他にも、「ニジマスのフキの葉包み焼き」など。
お腹が空いてしまう程、楽しいレシピがたくさん。
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