Restauranｔ「arbre」

一週間前から「観月会」の準備、着々と進めていたのに・・・・・・
「ジャジャ降りやん」
昨晩の内に「小望月」の写真、撮るべきやったねえ、弥二朗さん。
雲は多かったけど「月」は出てたよ。
ま、お天気のことは誰のせいでも無いから来年まで、順延やね。
（それって中止ちゅうことやんか）


そんな次第で、やって来たのは五台山にある「高知県立牧野植物園」
内のレストラン「アルブル」
雨の日にカーブでトラクション、掛け過ぎると怖～い目に遭うので３速
キープ、「紅葉マーク」が付く位のスピードで登って来ました。











モーニングは二種類、折角此処まで登ってきたので高い方（￥850）の
(B）セットを選択、やっぱ、卵（プレーンオムレツ）は外せないでしょう。
さらっとしたポタージュ、ドレッシングの効いたサラダも朝らしい。













やっぱ、オムレツはこうで無くては――見事に成形されています。中は半熟
「ぷるぷる」フライパンを持った左手を「トントン」する仕草が目に浮かびます。
ベーコンも高級な物を使ってるみたい。焼き加減も丁度です。
この時点で、未だ「コーヒー」は出て来ません。
本当は初めからコーヒー飲みたいんだけど、順番が有るんだねえ、フレンチは。













此処で「パン」の登場かぁ、その割に「アツアツ」じゃあ無いなあ。
軽く焦げ目を付けただけなんだ。
これじゃあ、バターが溶けないんでねえ、初めから塗っといて欲しいなあ。













香りは少ないけど美味しい珈琲です。「おかわり」は無い。
そうか、この後のデザートに合わせて遅くしてるんだ、出すの。













これですからねえ、朝から此、行っちゃうと「カロリ」がねえ、OVERの
ような気がしますが、出てきたものは残しちゃあ、いけません。
朝食にはちと、重たいバニラアイスに濃厚なチョコレートケーキでした。


この皿数、この内容、この味でこのお値段は最早、サービスとしか言い
ようありません。複数店経営の強みと言うか、ポリシーなんでしょうね。
















--shop data--

店名：レストラン「アルブル」牧野富太郎記念館（本館2F）
所在：高知県高知市五台山4200-6（Yahoo！地図）
電話：088-882-0410
営業：9:00～17:00
モーニング（9:00～11:00）
ランチ（11:30～15:00）
ティータイム（15:00～17:00）
定休：年末年始（12/27～1/1）