まめ×まめ×まめパン。

出羽はおとといから大雪！
今日は晴れてきたよ。雪いらな～い！
いつもの手作りパンだけど、今週は。。。
いろんな豆を使って、かわり豆パンを作ってみました。

＜画像をクリックすると大きい画像かでるよ＞



【三色豆パン】

３色の豆を入れて、ま～るく可愛いパンに焼きました。

簡単にいつものホテルブレッドを作るように、
いつもの分量で基本の生地を作り、
半分の生地に３色の豆（市販の煮豆）を混ぜて、
あとの半分の生地には、いろいろナッツ類を
細かく刻んで練り込みました。

　

両方一緒に、一次発酵・ベンチタイム30分・二次発酵と済ませて
焼く時だけ別に焼きます。
３色豆パンはロールパンを焼くのと同じ行程で。

いろいろナッツブレッドはホテルブレッドと同じように。
１９０°のオーブンで約５０分くらいで焼きました。



＜画像をクリックすると切ったパンの画像かでるよ＞

【いろいろナッツブレッド】

欲張って、二種類のパンを作っちゃいましたが、
どちらも美味しいです。
焼くときだけちょっと温度と時間が違うので、
それはまめにすれば。。。まめだけに。（笑）
中に入れる物は市販ので十分美味しいし、簡単です。

たまには変わりパンもいいですねぇ！
三色豆パンは特に簡単にできるのでオタメシアレ！