お正月限定コース
前菜盛り合わせ
タラバ蟹と内子のスープ
鮮やかな色は内子の色だそうです
点心3種盛
蝦夷鮑のオイスターソース
柔らかくて…思わず笑顔
牛フィレ
これもまた柔らかくてジューシーでした
ホタテとレタスの炒飯
パラッパラの炒飯 さすがですね。
あやふやですが、単品炒飯だと5800円だったような・・・
バースデイプレイト
本日のメニュー
お正月から家族のお誕生日を穏やかに迎えることが出来て感謝です
今年も一年無事に過ごせますように
明けましておめでとうございます
今年の干支羊羹 とらや
春日の巳 と 夢さやか
そして、半月 干支バージョン 巳年
こちら地方は、穏やかな晴れの日が続いています
時がゆっくり流れる中のお正月です
ことしもよろしくお願いします
お盆の記事です
広大な敷地にゆとりあるSHOPの配置
散策、たのしいです。
ただ 日影が無いので暑い、暑い
熱中症対策怠ると大変なことになります。
お土産買いました
海苔 と かつおぶし
暑くて途中 井村屋で小休憩
イートイン?でたい焼き
そして 高台にある笠原シェフのお店
笠庵 賛否両論でランチ
笠庵おまかせ御膳
笠庵特製出汁茶漬け
デザート スイカのシャーベット(だったかな?)
このデザートとても美味しくて
時間も空間もゆとりがあって 開放感で満ちていました。
今年はインフル、コロナのW感染以降 体調がすぐれず
未だ、通院加療中です。
みなさま、どうかご自愛頂き、日々元気にお過ごしください。
今年一年、ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
良いお年をお迎えください。
ランチコース
北京ダック 1種目 目の前でカットしていただけます
伊勢海老のチリソース煮 ワンカットですが大きいです
国産牛フィレ ガーリックソース
とろけるほどに美味しくおただ来ました
ペキンダック 2種目
ミンチだそうです。なぜに?ミンチでない方がうれしい・・・
海鮮とレタスの炒飯
蟹も入っててパラパラ、美味しい~。お代わりしたいくらい。
でも 満腹でできない・・・
デザート バースデイプレイトが添えられています。
本当は違うお店を予約していました。
そのお店に行くには行ったのですが、いろいろとがっかりが続き
お料理が出た途端、そのお料理に異物が混入していたので
その場で取り換えを求め、食事を始めるつもりでしたが、
責任者不在、その時の対応が信じられないくらい悪くて
お箸を持つ前に、席を立ってもいいかを問い、店を後にしました。
近隣駐車場に止めた車に乗り込んだ後(紙袋と剥き出しの現金)を持って
後を追いかけてきましたが(それも信じられないけど)
ウインドウ越しに固辞し、店を後にしました。
これはかなり失礼な対応と思います。物より心を届けて欲しかったです。
店舗名を言うと、知らない人はいないと言っても過言ではない店舗です。
その後に急遽リッツに予約をしてお祝いをすることが出来ました。
香桃のみなさんの気持ちよく食事ができる心配りに感謝です。
ということで、来春はこちらにお世話になることに決定しました。
長らくの体調不良、食欲不振で凹むsapphireのお誕生日という事で
ウランとピノコがセッティングしてくれました。
広ーいお部屋をご用意して下さいました
10月のコースメニューです
お誕生日だったので御赤飯と菊花酒をご用意してくださいました。
では お料理です。ススキが季節に導いてくれます
八寸 鯖サフラン寿司 えび香酒漬 いくら 子持ち鮎鞍馬煮
先付 小蕪風呂吹き ごまみそ 叩き胡桃
向付1 明石鯛 うおぜ昆布〆め あしらい一式
向付2 鮪 辛子 黄身しょうゆ
蓋物 土瓶蒸し(松茸たっぷりでした)
焼物 子持ち鮎 焼く前のピチピチの鮎がかごで運ばれてきました
口どり
強肴 和牛山椒焼
これは美味しい! やわらかくて最高でした
ご飯 松茸ご飯
止め椀 牛蒡すり流し
牛蒡のすり流し、胃腸を考慮したメニューだそうです。
美味しくいただきました
水物 昔プリン 栗アイス
食べきれなかった松茸ご飯は包んで頂きました。
写真を撮ることも、心地よくご了承いただきました。
途中でおかみさんがご挨拶にきてくださいました。
いろいろな楽しいお話を聞かせていただきました。
丁寧な接客はいうまでも無く、入り込まないほっとかないという絶妙な間合い
最高のおもてなしでした。
ごちそうさまでした。
久々の遠出、気分転換と活力が注入出来ました。
6か月ぶりの投稿です。
大谷選手 世界一の号外です
元気がでますね
そして 今年のハロウィン
山形、大好きな乃し梅の佐藤屋さんの生菓子です
手が込んでます。とても美味しかったです。
コメントありがとうございました。
おひとりおひとりに返信できず誠に申し訳ありませんでした。
残念ながら回復には至っていません
4月の頃よりは楽になっています。
通院しながらゆっくり良くなれば・・・という状況です。
難波 muse-vege+cafe でセットメニュー
お野菜のスチーム+メインディッシュのセット
唐揚げ、海老マヨ、酢豚 などなど、豆乳スープ
薄~く切ったお野菜を蒸籠で蒸しただけ、ポン酢でいただきますが
量も少なく「野菜を食べた」気にはならない
メインもさほど美味しくもない・・・
がっかりがいっぱい
でも、懐には優しいセットメニューです
当麻寺 はしもと商店
瓦そばとねり天のセット
熱々瓦の上に茶そば、そして錦糸卵、お肉(ミンチ)、
そのまた上にレモンと大根おろし
想像がつかない味・・・
熱々のつゆにつけていただきます。
お肉があるので、あっさり感はありません。
レモンでさっぱり・・・すると思うのですが、
やはりくどさが勝ります。
純そば派なので、このハードルは高いです
追加でねり天