スイスチャードのサラダ
カラフルなので火を通すのがもったいなくてサラダで。
シャキシャキと歯触り良く、味もクセがなく食べやすいです。
カラフルなお野菜に食卓が華やいで、気持ちも弾みます。
今日も美味しく、ごちそうさまでした。
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スーパーマーケットではなく、当店で開催しているコラボ市に農家の方が持ち込んでくれて、買ってみました。
見た目ほど味にインパクトがある訳ではなく、普通にサラダで食べれちゃいました。
今まで知らなかった西洋野菜がどんどん出てくるので、色々チャレンジしています。
ただ困ったことに、名前が覚えきれません~^^
葉物のイメージががらりと変わりました。
苦みも、甘味も、香りもほとんどありません。
生だと若干硬さを感じますが、しゃりしゃりして
歯ごたえが楽しめます。
お野菜嫌いの子供たちが喜んでくれたらいいなと思います。
間違っていたらごめんなさい。
本日のgooのメンテナンス以降不安定です。
特にカタカナが並ぶと、覚えられませんね。
憶えれても、文字の順が違っていたりして(笑)
デジタルの進化ばかりでなく
野菜など農作物の色や形の進化もすごいですね。
新しい出会いが楽しみです。
楽しく食べると、栄養も吸収されやすいような・・・気がします。
最近、物忘れが・・・
認知症に良いなら、ピッタリかもぉ・・・です