つい先日、初めて耳にし&食べた“ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ”
まさか、こんなにすぐにまた頂けるなんて!、それも二つも~!!
青いサテンのリボンがなんともお洒落~
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 上がボーベス、下にあるのがツィトローネンクーヘン
ボーベスは、「シュトロイセル」といわれる、生地にアーモンドが混ざったものがそぼろ状にのっていて、
オレンジピール?やドライフルーツが真ん中にはさまったパウンドケーキ
パサッとしているようで口に入れるとしっとりとしてきて、飲み物がなくても食べられる不思議な食感
ドイツ語でツィトローネンはレモンという意味のとおり、ツィトローネンクーヘンはレモンケーキ!
レモンピールが入っているらしいけど、すりおろしてあるのか?口ざわりは滑らかで、
口に入れるるとレモンのとてもいい香りがする
こちらもパサパサではなくしっとりとした食感で、周りにまぶしてある細かいグラニュー糖がきいている!
とても熱く味のリポートをしている私・・・
いやぁ~、最近食べたどの焼菓子よりも美味しいという感想です
フランス菓子も好きだけど、ドイツ菓子バンザイ!!
私はダンナさんからドイツビール・・・よっぽどお酒好きに思われてますね~アハハ・・・
Hollandish Kakao Stubeは、新宿伊勢丹に新規オープンしたお店なんですね~知らなかったです・・・granbina-hさんは本当に色々おいしいものをご存知でいらっしゃいますね・・・
Bobesが特においしそうです!
ドイツのお菓子は、パンもそうですが、みっちりむっちりなので、フワフワより好きです。
素敵なものをご紹介くださり、ありがとうございました!
伊勢丹に'09/09/09にオープンしたそうです
もっと他の種類も食べてみたいと思わせる、そんな気にさせられる美味しさです
ホワイトデーには主人から何ももらっていません・・・
よく考えたら、バレンタインデーにあげていませんでした(笑)
TanteOLさんこそ、ドイツビールをくださるなんて素敵なダンナサマです
私、ドイツビール好物ですよ~、有名なところでは“レーベンブロイ”!