15.3.2
グレンがベッドをひとりじめ。
下に下りるところです。
椅子の上に移動。
到着しました。
爪切りして上げないと
いけませんね。
ホッケの刺身って食べたことありますか？
地元の漁師さんと直接交渉して
今まで食べられなかった物が食べられる
ようになってます。
地元の人しか食べられなかったもの
捨てられていたものが流通の力で
できるようになった。
皆さんが知っている食材は大手が
押さえている。大手が捨てている
美味しい食材が勝負ですね。
狭い繁盛店。様々な工夫があります。
日本食を世界に。
なんちゃて日本食。
カリフォルニアロール。
本格日本食。
日本食材での中食。
そして、日本の食材での食事へ。
味噌汁サーバーなるものが
あるそうです。
モーニング味噌汁
皆さん飲んでいますか？
こんたは飲みませんが。
ただしじみの味噌汁は飲みたい
ですね。
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