翡翠軒

娘に何が食べたい？と聞くと　最近多いのが　チャーハン(特に海老チャーハン）
この年末は３日連続で食べていたほど、、

で、今回は太田の　翡翠軒　さんに伺いました。

娘はメニューを見るまでも無く　海老チャーハン。

 

奥さんは、五目麺。具が豪華なのです。

単品で　エビチリ。　甘口なので娘も食べられました。

 

スーラー（酢にラーユのら）おこげ。
おこげに　キノコとひき肉を黒酢と唐辛子のアンをかけて
ジュワジュワーっと仕上げたもの。

このあたりでは　頭ひとつ抜き出た美味しさです。