久しぶりにキムチを買いました。
いや、キムチ自体は近所のお店で毎週の様に買っているので
http://blog.goo.ne.jp/gtomita/e/0d88bf61344caab98b263e5a631a8c8f
正確には「久しぶりに通販でキムチを買いました。」です。
どっちの料理ショー、美味しんぼなどメディア露出も多い様です。
http://www.rakuten.co.jp/tokusensozai/477526/542205/
いりこ、天然昆布、オキアミ、鰯醤油タレ等魅力的な文言が並びます。
今回は送料込みのお試しセット￥１９８０を注文
基本の白菜キムチは 浅漬けと こってり漬けの２種類があります。
こってり漬けは 旨味もしっかりあり、唐辛子の量もそこそこなのですが トレハロースや水飴の甘さがかなり強く好みとは少し違うかな、、、といった感じ。
浅漬けも 旨味、野菜のうまさはある物のやはり甘くさっぱりしすぎ
キュウリ、（写真を取り忘れたのですがカクテキも）
野菜の食感も絶妙で色々な風味もあるのですが、やはり甘い。。
明太子チャンジャ。明太子が加わることで生臭さも軽減。
いずれのキムチも ご飯と一緒に食べる事が前提ですね
甘辛サキイカ。 アマカラというか 甘いです。。
という事で 旨味や色々な野菜の味を確認できましたが
とにかく 私には甘くて。。。。。
一般的な 味覚の 日本人には オススメです
