この日は、夜ご飯を「中華菜館」にて。四川料理をベースとした本格中華屋さんです。
前回も、１年ほど前に夜伺っていますね。
先客は２グループぐらい、盛り上がっていました
おひとり様の私は、入り口付近のこちらのお席で
夜は沢山ある一品料理を選んで、それを定食セットに仕立てることができます。
この日は 鶏と野菜の炒め にしました。
仕上げ方で何パターンかあって、四川風の痺れるやつとか、旨味仕上げとか。。
今回は（辛）マークのついた唐辛子炒め を頂きました。
鶏はふっくら柔らかく。お野菜たっぷり
唐辛子🌶 は後から辛さが追いかけてきます。
食べ進むと辛さの蓄積が。。
ご飯３杯くらい食べると丁度良い感じで、一杯だともてあましちゃう
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中国料理 中華菜館
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