SEMPLICE センプリチェ 邑楽町

前々から行ってみたいと思っていた邑楽町の　SEMPLICE　さんでランチを頂きました。「センプリチェ＝シンプル」の名前を冠したこのお店は邑楽という土地の印象からは裏腹に（失礼）美味しいイタリアンがいただけるとの評判のお店だそうです。

結構広い店内は席の間隔も広く居心地良さそうでした。平日のお昼で席は余っているようでしたが独りなのでカウンターです。（なので上記の間隔も広く、、というのは正確に見たわけではなくちらっと見たらそんな気がした程度と思ってください）
カウンターと言っても前後が結構長いので思いの外広々でした。

お昼はアラカルトの他１４００円から２３００円の３コースが用意されていて
それぞれ　サラダ、スープ、パン、パスタは基本で　それに　前菜もしくはデザートが付くコース、その両方が付くコース、更にメインが付くコースになっています。

まずは、サラダとスープから、サラダはシャキシャキで鮮度の良さが分かります。
スープはエンドウ豆の冷製スープ。僅かに舌触りがザラつきますが滋味溢れる味。
パンは２種類で普通のふんわりバゲットと穀物パンでした。

前菜はサーモンのマリネ、お肉のテリーヌ（粒マスタードで）、小さいジャガイモのグラタンです。 

コースのパスタは以下から選びます。

イカとポルチーニ
エビとズッキーニ
ヤリイカとルッコラ
鯛とドライトマト
海老とエンドウ豆のスパゲッティーニ
砂肝とキャベツと唐辛子
豚肉とシシトウとスモークモッツァレラ
パンチェッタと青豆のアーリオオーリオ
タコとオクラのアーリオオーリオ
空豆のクリームソース
サーモンのトマトクリームソース
グリーンアスパラのカルボナーラ
ホタテとズッキーニのクリームソース
チーズソースのリングイネ温泉玉子添え
ポモドーロ
フレッシュトマトソースとリコッタチーズ
ヤリイカとオリーブのトマトソース
アサリとフレッシュトマトソース
魚介のラグーとトマトソース
イタリアソーセージの辛いトマトソース
彩り野菜のトマト煮込みソース
茄子とモッツァレラのトマトソース
メカジキのプッタネスカ
イカ墨煮のスパゲティーニ
魚介のラグーソースバジル風味
赤ピーマンとトマトのソースリコッタチーズ

ベーシックなメニューばかりですが　ランチタイムにかなり沢山選べるようです。

（外れなさそうな）魚貝のラグーのパスタを頂きました。リングイネです。強めの味付けでがっつりいただきます。予想通りの一品で満足満足。

メインはお肉で　豚ヒレのソテーと説明を受けたと思うのですが、食べてみるとカリカリのベーコン部分に巻かれたヒレはもっちりした歯ごたえ。

煮込んで有る様ですね。筋肉の筋が柔らかい中にもしっかりした歯ごたえで美味しい！ 

デザートは以下から選びます。

マンゴープリン
グレープフルーツのマリネ
キャラメルのババロア
カマンベールのチーズケーキ
カッサータ
オレンジのカタラーナ
ホワイトチョコのセミフレッド
果実のミネストローネ
マスカルポーネのムースティラミス風

なかなかの品揃えです。

選んだのはクリームチーズのアイスとマスカルポーネのムース、そしてカマンベールのチーズケーキのチーズ尽くしのデザート。
チーズケーキは一見プリンに見えるのですが

断面を見るとチーズケーキと言うことが分かります。
上部はキャラメリーゼされています。

〆はエスプレッソで。

地元レベルでは間違いなくTopレベル、接客も丁寧でデザートも美味しい。
再訪必至ですね。　ごちそうさまでした。