我が家にしては珍しく、前日に 明日のお昼は鰻が良いと家族からリクエストが有り。
我が家で鰻と言えば「近野屋」さんが定番なのですが、もうちょっと近めで、、
と向かったのが 昭和２１年創業 深谷駅前の老舗 都家 さん。
小さい頃に伺った記憶がありますが 外観をリフォームしてからははじめての訪問。
お店の脇や、裏の駐車場は お隣の病院や薬局の駐車場で
都家さんの駐車場は駅の方に信号を渡って１分程度歩いたところ
餃子チーバオさんの方にありました。
小さめのテーブルで小さく区切られた座敷と広めの座敷、テーブル席、２階と
お席はイロイロ。丁度お昼に到着して先客なしだったので一番で注文出来ました。
鰻のメニューは鰻の大きさで３種類。
鰻のほかに とんかつ、エビフライ、柳川、ポークソテーなど定食類もOK
予約なしで伺ったので 暇つぶしの準備はバッチリ、各自スマホやらなにやらで
待つこと３０分。（少なくとも蒸すとこからやってる証拠ですね）
娘は量は要らないということで 特上２人前（手前）と並（奥）でお願いしたのですが、、
実物を見て 御飯の量が少ないと思ったのか 奥さんの特上は娘と交換（笑）
まずは鰻を一口。 厚みはそこそこで、ふんわり柔らかい蒸しあがり。
鼻に抜ける鰻独特の風味に天然の荒々しさはありませんが 優しいお味。
タレも上品でさっぱり優しいマッチング。
程よい固さの炊き加減のご飯、ほどほどのお値段全てのバランスが”ちょうどよい”のです。
良いお店ですね。
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都家
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