この日のお昼は、、pizza！
pizzaとかお蕎麦とか、、胃袋が欲しているものが明確な時はお店選びもスムーズ。
行田のピッツェリア Pazzo di PIZZA さんにお邪魔しました。
Pizzaにパッション（情熱、夢中）なお店ですね。
開店と同時に白い暖簾をくぐって一番乗り、窓際ボッチ席でメニューを確認。
こちらはレギュラーメニューで マルゲリータ頼んでも1000円以下とリーズナブル。
全てドリンクが付くセットは サラダ＋ドリンクなら 350円
ちょこっと前菜つけても 680円
創作オリジナルpizzaとパスタはこのボードから
サラダ＆前菜 セットにしました。
ぐんまちゃんコップのお水も（昔はゆうまちゃんとか言ってなかったっけ～ などと）違和感なく頂いていましたが。。
あれ、行田って群馬だっけ？（いや 埼玉ですｗ）
因みに、お店の近く。「忍城」のイメージキャラは
「うきしろちゃん」 https://www.ukishiro-chan.com/index.html
お待ちかねのピッツァは「穀王のポルケッタとルッコラ」を頂きました。
「穀王」は 餌の７５％をお米で育てたと言う 熊谷のブランド豚。
ポルケッタ は、、焼き豚ってとこかな ローストポーク。
熊谷付近のお店で ちらほら見かけるように。。
チーズベースに 穀王豚の 脂身がコクを加えて しっかりとした風合いに。
脂もキレが良いのですが、ルッコラでさらにさっぱり。
風合いのさわやかなこちらのピザ生地にマッチしています。
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PAZZO-DI-PIZZA GYODA
https://www.instagram.com/p.d.p_gyoda/
https://tabelog.com/saitama/A1104/A110403/11045166/
