サラダ🥗

フレンチサラダをドレッシングから作りました☺️

ドレッシングはこちら

中身はマスタード、赤ワインビネガー、オリーブオイル、塩コショウです❣️

しかしこれを一気に混ぜても分離するので

混ぜる順番があると言うところがキモです🤗

ますマスタードと塩

そして赤ワインビネガーを少しずつ混ぜ

最後にオリーブ油を少しずつ混ぜて乳化させ胡椒をふります✨

これはフレンチシェフ👨‍🍳の谷さんの本を見て作りました📚

「フレンチのきほん完全レシピ」

この本読んでるだけで料理が上手になった気になる本で

ドレッシング作っただけでもかなり達成感あります🤣

お肉の焼き方など書いてあっておすすめです🤗

ぜひ手に取ってみてくださいね🌟

グッピー

スーパーマーケットの便利帳

スーパーマーケットの便利帳という雑誌を買いました❣️

皆さんスーパーについて誰かから教わったことありますか？

家族やご近所さんの口コミで

あのお店の何が安いとか美味しいとかはあるかと思うのですが

スーパーの知恵袋ってなかなか聞いたことないんじゃないでしょうか？

この雑誌にはスーパーでの生鮮食品の目利きのポイントや、

食品の解説、

こういう商品はこうすると美味しいという料理の仕方、

具体的な類似商品の食べ比べの感想など知恵袋が沢山書いてあります❣️

読んでいると、スーパーの教科書みたいで面白いです🤗

これ一冊で880円税込とは

なんとも得をした気持ちです🥰

実家を出て一人くらし歴が長いから

スーパーには10年以上通っているけど

知らないことがこんなにも沢山あるんだということに気がつき

まだまだ学習できることがあるんだなと思いました📚

ぜひ本屋さんでみてみてくださいね〜❣️

日頃自分が食べているものにもっと興味を持てるようになること間違いなしの一冊です🤗

グッピー

むね肉レシピ３６５日

「むね肉レシピ３６５日/山中順子  著/東邦出版/2019」

ザ・むね肉の本です❣️

なんといっても簡単に作れるジューシーむね肉の作り方が載っています。

これを書いてしまっては行けない気がするので、気になる方は是非本屋さんで見てみてください！

色んなとりむね肉のレシピが載っていて、

どれも作ってみたくなります。

ジューシーなむね肉のスライスに

美味しいソースとか食べたくなりますよね✨

サラダにもスープにも、ご飯にも合う

ジューシーむね肉🥩

ヘルシーでダイエットにも効果的！

オススメの一冊です📙

グッピーも早速作ってみたいと思います！

グッピー

ほぼ100円飯

「ほぼ100円飯/リュウジ  著/角川/2018」

この本は、材料のおおよその値段も書いてあってとても良い本です。

見やすい、作りやすそう、美味しそう！の３つが揃った本です。

かなりの量のレシピが載っていて、誰も作りたくなってしまいます。

美味しそうだけど作るの大変そうってレシピ、

結構多くないですか？

この本はその点をクリアしているのですごいと思います。

一冊お家にあると、一品に困った時やアイディアの材料にもなりそうです。

おススメです！

グッピー

心がバテない食薬習慣

「1週間に１つずつ 心がバテない食薬習慣/大久保愛 著/ディスカバー/2019」

 

最近出たばかりの本です！

日本の気候に合わせた食事について1週間ごとに書かれていて面白いですよ☆

ちなみに今週食べると良いものはトマトと魚介類！

体にこもった熱を取り除いてくれます❤️

他にも食材の保存方法や食薬を続けるポイントなども書かれています！

料理のレシピに困った時にもアイディアとして使えます。

是非欲しい本の一冊です！

 

 

グッピー