カレー

夜中に目が冴えて眠れなくて、
食欲と創作意欲が湧いてきたので
カレーを作りました(*^▽^*)
食材を買っていたので
すぐに取りかかれました☆

以前、久しぶりにシチューを作ったら
お野菜が固かったという大失敗をしたので
今回は煮込み具合に気をつけてみましたよん🎵
牛肉がなんだか固かったので
煮込みすぎたのかなと思ったのですが
せっかくなのでなんとかして柔らかくしたくて、
お酒を入れてみるか迷っていました。
すると側に炭酸水があって、
これなら柔らかくなりそう！と思ったので100ccほど入れてみました。

しばらくして試食してみると、
なんと！柔らかくなっているではありませんか！！
嬉しくてテンション上がりました🎵
それにアルミの落とし蓋をしていたので
灰汁がとっても綺麗に取れました。

夜中にカレー食べちゃったけども
久しぶりのお料理で納得できてなんだか幸せでした❤
大好きなオルゴールの曲も聴いて、
まったりした夜のひとときに浸っています☆
なんとなく微睡んできた感じもするので
もう少しゆっくりしたら寝ようかな。


グッピー