今年ももう秋。そろそろアオリイカのシーズンになります。あ、去年のアオリイカの冷凍を食べてない。ということで早速解凍して夕飯に。刺身はもちろんオリーブオイルと塩もいけるし、ごま油と塩もいける。ゲソなどは揚げ物に。これも定番間違いない。エビチリみたいにしてイカチリ。今日の夕飯はアオリイカがメインでしたね。
