カキフライ

今日の夕飯のメインはカキフライ。シシャモのフライも。

不作の沢根の牡蠣ですが、これは正規品の下のハネカキと、養殖マガキに付いた岩牡蠣をフライにしたもの。

やはり美味しいなあ。これでもかとあった量だけど完食しました。

タルタルソース、ソース、マジックソルト、おろしポン酢など好きな味付けで楽しみました。

冬の定番ですな。