メジナ

今日の夕飯。
メジナの刺身とカルパッチョサラダがメインです。



うちではメジナはみんな大好きです。
刺身は美味いし、カルパッチョ風にサラダにすると野菜もたくさん食べてくれます。
ポアレも大好きですね。
ちゃんと釣ってすぐ血抜きしてクーラーに入れその日に
腹を出しておけば一週間持ちます。
うちではマダイよりもクロダイよりも人気です。